2011 年 12 月

紫川琪灩.食》(D7000)高雄-苓雅】米林排骨專賣店&水巷茶弄

紫川琪灩.食》(D7000)高雄-苓雅】米林排骨專賣店&水巷茶弄
米林排骨,之前路過時還覺得名字有點可愛,有點像迪士尼米奇米妮的感覺xd。 準備進入店內就能看到大大匾額。 比較晚時間造訪關係,老闆採現點現炸方式,想到可以吃到現炸的就很開心。想外帶回家邊配電視吃xd,米林滿多餐點可選擇,不過初訪則選擇招牌排骨飯。 與一般館餐都一樣自選三樣菜,紫小琪選小黃瓜、麵輪(?)、紅蘿蔔,小黃瓜鮮脆清爽、麵輪調味偏重口味剛好是配飯的好朋友,我覺得米林的菜色調味不太像南部口味耶...

食-紫川琪灩【高雄-苓雅】王家鱔魚意麵專家

食-紫川琪灩【高雄-苓雅】王家鱔魚意麵專家
知道紫媽很愛吃鳝魚麵,王家鳝魚麵在光華路上似乎頗有歷史的一家店,店面滿大的,同店面隔壁是牛排館,不知是否同家族的?用餐時間,不少老饕都會點上一盤鳝魚麵解饞,很少看到在點其他食材或湯品的?感覺就是衝著鳝魚麵來的耶! 紫小琪不敢吃這類餐點,所以我到現在仍未嚐過鳝魚意麵,紫媽要我嚐試一口看看,礙於沒法拒絕來上一口,沒想到挺不錯吃,醬汁微稠偏甜、偏向糖醋醬汁風味,香甜辣酸集合於一體,紫媽也覺得很不錯吃。鳝...

紫川琪灩.食》(D7000)高雄忠孝夜市的鵝肉店

紫川琪灩.食》(D7000)高雄忠孝夜市的鵝肉店
身為一個夜貓的紫小琪,總是會在深黑的天空下覓食,這天來到了,忠教夜市找找有沒有什麼新美食。 看到了大大的價目表,可以知道此店的主力是鵝肉餐,雖然紫小琪不常吃鵝肉,但即入寶山豈能空手或拿些沒價值的東西而回呢。不由分說的就來個鵝肉冬粉享用一番。 看看肥厚的鵝肉,真材實料,基本上從外表跟鴨肉冬粉很像,一度還以為這就是鴨肉冬粉呢。 看起來沒差別,一入口咬勁不同,吃下去的口感差別就出來了,此時內心的想法,還...

食-紫川琪灩【高雄-鳳山】善友素食館

食-紫川琪灩【高雄-鳳山】善友素食館
善友素食館,離我住的地方很近,其實這家我已曾來吃過4-5次,算是離家頗近的素食館,口味也滿對我的味,調味算不錯的,稍數一下檯面約煮30多種素菜任君選擇。約下午近5點才剛下班時刻,進入店內就小有人潮出現,許多似乎都是常客居多。 善友素食無限量供應麥茶&清湯,可自行DIY取用,麥茶稍微冰涼口感稍解渴用。 選擇四樣菜色NT40元、可以說一樣菜10大洋,綠色花椰菜是水煮的偏多汁新鮮、豆包夾蘿蔔絲、高麗菜、...

食-紫川琪灩【高雄-鳳山】煎恰恰a霸子鍋貼(已搬遷)

食-紫川琪灩【高雄-鳳山】煎恰恰a霸子鍋貼(已搬遷)
老台北霸子鍋貼已前後營業18個年頭(換過不少地方),曾路過這邊很多次,卻是初次登門造訪。店家老闆娘很健談,跟她聊天也相當輕鬆愉快,隨口一問店家招牌「霸子」是如何命名的?老闆娘說,其實原本想取名「爸子」只因為爸字無法登記註冊。 煎餃(小份5顆NT35元),一次端來兩個盤子?詢問老闆娘為何給我兩個盤子,老闆娘說空盤是裝沾醬的,只因為煎餃大顆用小碟子無法沾到醬,突然想到前幾天我才吃煎餃類的,就因為碟子小...

紫川琪灩.食》(D7000)高雄-瑞豐夜市的新秀:火魂德豬角和聚發亭

紫川琪灩.食》(D7000)高雄-瑞豐夜市的新秀:火魂德豬角和聚發亭
在高雄待久了,總免不了三不五時要跑一下瑞豐夜市,說是美食多嗎~因該是說選擇較多,瑞豐已經是目前高雄最大的夜市了。 個種型式的攤位都有,沒有實力的店家很快就會在這消失,也因此紫小琪每每來吃過一次後,不見得下次又還能吃的到。 今天要來介紹的是瑞豐這2011年,可能10到12月新生的攤位,在夜市的第二排:火魂德國豬腳。 由於豬腳店的顏色都用於偏暗色系,剛好跟夜市恰巧合為一體,也因此過於昏暗,拍了十來張的...

食-紫川琪灩【高雄-新興】新掘江小吃-印度Q餅&福記脆皮湯包

食-紫川琪灩【高雄-新興】新掘江小吃-印度Q餅&福記脆皮湯包
昨天下午時段與友人前往新掘江等紅燈時,發現這區陽光撒落的感受很吸引我,雖然技術不少無法拍出眼看時的感動,但戴著安全帽隔著拍照真是不太好拍呀XD。沒想到下午三點多要在新掘江找車位這麼的難......以下頂多5點左右找,現在近4點找車位繞一大圈。 第一攤來吃一直滿想嚐鮮的印度Q餅,紫先生一向不愛吃這類食材,跟好友人不挑食孩子每每意願都很高^^!印度Q餅大約5點準備擺攤,就在NET對面。 等一下要跟友人...

食-紫川琪灩【高雄-新興】老店-霞燒肉飯

食-紫川琪灩【高雄-新興】老店-霞燒肉飯
台灣ㄟ豬、台灣ㄟ情,霞燒肉飯,與友人隨繞巷子發現這家霞燒肉飯,已過用餐時間店裡依然小有人潮,吸引我們入座嘉賓。 紫小琪很幸運,吃的這批燒肉可是剛從烤肉網夾上來熱騰騰的呢!燒肉給予兩大塊切片,不會烤的過老過柴或是偏乾,微微炭香味、燒肉偏鹹甜重口味,需要大口配飯一起吃、薑絲醃的有點甜,淋的醬汁微少,所以之後有一小部份是白飯扒著吃,這點小可惜。在高雄吃過老牌周燒肉&賀加燒肉飯&賀加對面燒肉飯,最後賀加燒...

紫川琪灩.食》(D7000)【高雄-新興】老闆的貼心暗自加分a小程牛肉麵&香林泡沫飲品

紫川琪灩.食》(D7000)【高雄-新興】老闆的貼心暗自加分a小程牛肉麵&香林泡沫飲品
小程牛肉麵,其實與友人一路吃真的是粉飽,所以來到小程真的沒辦法吃太多點太多餐點,不過老闆很可愛都一直笑臉迎人,也說沒關係點不多也沒關係之類的話,讓我在心理其實對他加分不少呀!服務態度優。 酸辣湯,酸得不是很順口不太像加烏醋的那種酸味、偏酸而不辣的酸辣湯,料沒有很多,湯頭比較多。 水餃一顆3元,水餃偏中小顆,老闆一直很誇獎自家的手工水餃,與一般水餃真的大不同,裡頭沒有包高麗菜、也沒有韭黃,微微的蔥花...

食-紫川琪灩【高雄-新興】隱身巷內尋內行人-天廚麵店

食-紫川琪灩【高雄-新興】隱身巷內尋內行人-天廚麵店
創立於1971年的天廚是我及友人首次聽過及初訪店家,位於巷內且店前停一台賓士關係(用餐者的),很容易錯過它或是認為它們沒營業XD。光看門口真的不知道裡頭在賣什麼的?但我們一入內,已有兩桌貴婦等級的在內用餐,如此一看是內行人才會進來?(笑) 進入餐廳內,桌上各桌已擺放好碗盤等,右邊牆上有天山雪蓮&天麻雞燉翅(單點NT2300元)等高級餐點,不得不說毛筆字寫的滿好的。店內走高價位餐點,左邊是放置茶葉類...