紫川琪灩.食》(D7000)高雄忠孝夜市的鵝肉店

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身為一個夜貓的紫小琪,總是會在深黑的天空下覓食,這天來到了,忠教夜市找找有沒有什麼新美食。
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看到了大大的價目表,可以知道此店的主力是鵝肉餐,雖然紫小琪不常吃鵝肉,但即入寶山豈能空手或拿些沒價值的東西而回呢。不由分說的就來個鵝肉冬粉享用一番。
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看看肥厚的鵝肉,真材實料,基本上從外表跟鴨肉冬粉很像,一度還以為這就是鴨肉冬粉呢。
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看起來沒差別,一入口咬勁不同,吃下去的口感差別就出來了,此時內心的想法,還滿特別的。
這碗鴨肉冬粉給我的口感是,湯好好喝,不時覺得它像麻油雞的湯頭,麻油用的滿多滿香的。不知道是不是因為紫小琪餓很久了,還是第一次吃過鵝肉冬粉,覺得新鮮!此時對湯的評價滿高的,至於鵝肉其實不會太硬,但確實需要多咬,紫先生則說湯還好有點鹹,鵝肉到滿讚的,紫先生比較有在吃鵝肉,能明顯的分出口味。
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紫小琪在吃鵝肉的同時,覺得直接吃比加佐料更好吃,因為鵝肉鮮所以不需要任何佐料去壓味,在此若有朋友到此店,可以先原味吃吃看唷。
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下次有在經此處,要點他們的鴨肉冬粉,來跟五甲的鴨肉冬粉比較一般。


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