紫川琪灩.食》(D7000)高雄-瑞豐夜市的新秀:火魂德豬角和聚發亭

在高雄待久了,總免不了三不五時要跑一下瑞豐夜市,說是美食多嗎~因該是說選擇較多,瑞豐已經是目前高雄最大的夜市了。
個種型式的攤位都有,沒有實力的店家很快就會在這消失,也因此紫小琪每每來吃過一次後,不見得下次又還能吃的到。
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今天要來介紹的是瑞豐這2011年,可能10到12月新生的攤位,在夜市的第二排:火魂德國豬腳。
由於豬腳店的顏色都用於偏暗色系,剛好跟夜市恰巧合為一體,也因此過於昏暗,拍了十來張的照片,就算這幾張能拿來見人吧,真糟有空真的要在去好好研究如何拍照了。
但拍照不是重點,還是快來介紹可愛的烤豬腳味道如何,才是大家想知道的。
三種斗大的口味招牌,正是一豬腳三種的新吃法。紫小琪在此點了個招牌椒鹽來打牙祭。
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驚嘆啊!一群豬腳在上面烤動啊!而且此時很多人排隊在等待美味的烤豬腳。付責烤豬腳的人每刻都在轉動,注意著烤的火候,看的出用心在烤豬腳這道美味的料理上。
等待時間約六到八分鍾,不算太久!
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烤豬腳吃起來,口感不錯很有咬勁,而且不會有油膩感,吃到膠質處不會過於偏軟,讓人感到舒服,連不敢太吃豬腳的紫小琪都敢吃喔,而且一口接著一口,但是畢竟天生對豬腳沒有特別的愛好,也因此當吃到與豬腳同在的沙拉時,感覺沙拉的調味更對紫小琪的味,沙拉有點偏向馬鈴薯泥不油膩,玉米很甜,整個就是一口接一口吃。
紫先生吃豬腳時直說好吃,外酥比夢時代的德國空廚的烤豬腳還美味,值不值得一吃就請朋友們自已來比較比較囉。
烤豬腳一份為台幣80元,算是中等價位,但紫小琪覺得還滿值得的。
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在來要推一下這個瑞豐的2011新秀,也是座落於夜市的第二排,聚發亭飲料店。
選擇推它,主要是在瑞豐夜市,這百家林立的餐飲店裡,聚發亭不同於一般的飲料店,它有它獨特的口感。
之前紫小琪在瑞豐都會固定去喝一家用桶子裝的飲料店,但後來就沒看到了,滿可惜的。到現在還是滿懷念那個椰奶的。
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紫生生愛喝這家的沖繩黑糖奶,而紫小琪則愛喝黑糖冬瓜茶。
價格分別為35元和20元,看到上面的價目表,老闆還寫推薦,可見其信心度很高。
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分別來講個口味,沖繩黑糖奶比較不讓紫小琪喜愛是因為老不知道為什麼,有微樣的酸味,很不明顯但能查覺,但在紫先生的嘴裡就完全沒感覺,還直說好喝,比一般的奶茶還好喝,也因此能讓奶茶王的紫先生認同到說好喝,是件不簡單的事。
就連紫先生的客戶都說沖繩黑糖奶,比瑞豐某家要排隊的奶茶還更值得一喝。
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至於紫小琪愛喝的黑糖冬瓜茶,則是味偏甜但甜不帶膩,加點少許的冰塊,喝起來清涼解渴,在酷熱的夏日高雄,更是解渴解熱解油的好飲料。
上面的照片多拍的,因為每次紫小琪和紫先生來,都固定點那二種飲料,一直沒換新品嘗試看看,就等朋友們介紹囉。


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