2011 年 12 月 09 日

食-紫川琪灩【高雄-苓雅】王家鱔魚意麵專家

食-紫川琪灩【高雄-苓雅】王家鱔魚意麵專家
知道紫媽很愛吃鳝魚麵,王家鳝魚麵在光華路上似乎頗有歷史的一家店,店面滿大的,同店面隔壁是牛排館,不知是否同家族的?用餐時間,不少老饕都會點上一盤鳝魚麵解饞,很少看到在點其他食材或湯品的?感覺就是衝著鳝魚麵來的耶! 紫小琪不敢吃這類餐點,所以我到現在仍未嚐過鳝魚意麵,紫媽要我嚐試一口看看,礙於沒法拒絕來上一口,沒想到挺不錯吃,醬汁微稠偏甜、偏向糖醋醬汁風味,香甜辣酸集合於一體,紫媽也覺得很不錯吃。鳝...

紫川琪灩.食》(D7000)高雄忠孝夜市的鵝肉店

紫川琪灩.食》(D7000)高雄忠孝夜市的鵝肉店
身為一個夜貓的紫小琪,總是會在深黑的天空下覓食,這天來到了,忠教夜市找找有沒有什麼新美食。 看到了大大的價目表,可以知道此店的主力是鵝肉餐,雖然紫小琪不常吃鵝肉,但即入寶山豈能空手或拿些沒價值的東西而回呢。不由分說的就來個鵝肉冬粉享用一番。 看看肥厚的鵝肉,真材實料,基本上從外表跟鴨肉冬粉很像,一度還以為這就是鴨肉冬粉呢。 看起來沒差別,一入口咬勁不同,吃下去的口感差別就出來了,此時內心的想法,還...