由布院B-SPEAK生乳蛋糕捲，B-SPEAK從1999年開店至今，一直在網路上擁有一定的人氣指標，美食網站Tabelog上大分縣前三名的必吃甜點，來由布院不買超人氣必吃排隊甜點B-SPEAK似乎沒到過湯布院？由布院JR站出來沿著湯之坪街道向前走大概5分鐘就會看到，也是去金鱗湖必經之路，B-SPEAK在網路上評價兩極，愛好支持者不少，也有覺得口味一般不值得入手的負評，於是期待值稍稍降低，下午抵達，發現原味還有現貨可以購買，最想購入的巧克力生乳捲已完售！腦波弱，最後仍入手原味生乳蛋糕捲。
由布院B-SPEAK介紹
由布院JR站出來沿著湯之坪街道向前走大概5分鐘就會看到，也是去金鱗湖必經之路。湯布院JR車站➝由布見通➝湯之坪街道➝湯布院童話村➝金鱗湖，一路悠閒地走著逛著，沿途很多小巧可愛店家，悠閒逛著也不會覺得腿痠，反而越逛越起勁XD！沿途太好拍、太好買、太多想吃的必吃美食啦！
由布院B-SPEAK店內環境
一樓咖啡色小木屋設計，很顯低調風格，吸引我進入一看才發現是赫赫有名的B-SPEAK。
店內日本、韓國、台灣、香港觀光客不少。
店內的商品陳列方式很簡單風格，地板六角紅色磁磚很有古典味道，與一旁深咖啡色的木櫃做搭配，簡單又不失典雅。
由布院B-SPEAK菜單
夢幻甜點:原味生乳蛋糕捲1520日圓/條
我們抵達不需要排隊！等於直接進入現場就能至櫃台選購，提供刷卡及付現服務。
店員會在生乳捲內放置簡單小包的保冷劑，並提醒3小時要冷藏動作。也可以額外再購入保冷劑。
由布院B-SPEAK蛋糕包裝設計
一條生乳蛋糕捲頗沉甸甸，深藍色手提袋很有質感，生乳捲用素色紙板包圍著，外頭大大的英文字B，LOGO很簡雅易識別。
上面蓋印著生乳捲製造日期，當成送禮伴手禮或是生日蛋糕自用，都很有質感及面子。
【尺寸】15厘米长 (盒子尺寸：長12㎝×寬21㎝×高10㎝）
【保存方法】需冷藏(10℃以下)
【主要材料】雞蛋，牛奶，小麥
【有效期限】只限當日内品嚐
由布院B-SPEAK食後感想
稍晚回到Supper Hotel先冰至冰箱冷藏，回到飯店不去泡溫泉太~對~不~起~自~己！
泡湯完，再來解決由布院B-SPEAK生乳蛋糕捲，生乳捲有著超濃郁的雞蛋糕味道，等於濃郁Ｎ倍的雞蛋糕！每一口都吃的到「雞蛋香」，似乎不沾一滴水的雞蛋生乳捲，蛋糕體的本體比較偏扎實口感，不是那種會呼吸的蛋糕體、更不是綿密口感的蛋糕體，與我的想像口感有滿大落差。
但是生乳捲使用的鮮奶油很綿密且不油膩，吃起來的蛋糕體偏甜，這款蛋糕沒有很對我們家的口味～鮮奶油我有愛，但蛋糕體我個人偏愛綿密，B-SPEAK蛋糕體偏乾，需要配茶類入喉才不易噎的微乾不夠濕潤的程度。
由布院B-SPEAK地點及資訊
B-SPEAK
電話：0977-28-2166
營業時間：10:00〜17:00
地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
官網：http://www.b-speak.net/
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