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釜山西面推薦必吃美食|少了港中台觀光客,純韓國人在地餐館!the JinCook

韓國釜山豬肉湯飯之有名,更在釜山西面擁有豬肉湯飯一條街。
最早期吃豬肉湯飯起源於韓戰時期,當時釜山地區的民眾食不果腹,把美軍部隊裡不要的豬肉骨頭、豬頭肉、內臟等做成雜碎湯飯,沒想到味道可口便傳承下去。

松亭3代豬肉湯飯(송정3대국밥)、慶州朴家、浦港、王豬肉、三大元、大建名等等,推薦多到不行的豬肉湯飯稱為釜山必吃美食。第一晚抵達釜山西面,隨機找家餐廳解決晚餐。

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「the JinCook (더진국)」,這間店中文店名「the真湯」或是「the真鍋」。這家在網路上找許久,似乎嘗鮮的朋友不多,但它卻是我第一家想分享的韓國必吃美食呢!

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the JinCook (더진국)

官網

電話051)816-9882
店鋪地址:釜山中區釜田洞170-21
營業時間:24小時
電話:051-816-9888

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菜單有韓文、英文翻譯,看不懂至少也有圖片可以解碼XD!點圖片最中間豬肉湯飯6500韓元嘗鮮。

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白飯,泡菜、醃洋蔥、韭菜通通一起上桌!泡菜酸辣夠勁,相當好吃。

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第一次吃豬肉湯飯,陸續將韭菜→白飯→辣椒醬放入,果然加入辣椒醬好搭,微辣且風味更加提升豐富感,好吃!
然而,因為初體驗豬肉湯飯,爾後再訪大建名豬肉湯飯,沒想到落差好大,大建名因為用三層肉關係湯頭較油!

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the JinCook湯頭算清爽、呈現乳白色滿濃厚口味,豬肉較薄片,但份量給的超多,我覺得近半碗都是肉肉。

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它的豬肉薄片吃起來滿像台灣的肝連肉(嘴邊肉),那樣的口感!不柴且薄片關係,滿容易KO入口的!
吃完一致覺得大推,滿推薦大家前往西面逛街時,不訪來吃看看the JinCook (더진국)。

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店內位置滿多,這間偏年輕人居多,在這兒都是在地韓國人,沒遇到台港中地區的人,24小時營業,消夜且隨時想吃都能吃!



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