某天帶小哈囉打完預防針之後,隨機晃鳳山大東藝術中心,發現有家超低調的拉麵店。
五藏似乎剛開張沒多久,很低調很低調隱身在公車站旁邊,沒多加注意很容易錯身而過。
木製餐車拉麵店,確定有冷氣便決定成為座內嘉賓,因為他的低調,讓我決定一嚐!
感覺稍加改良過的日式拉麵~
菜單:
蒜香豚骨拉麵、赤味噌拉麵、銀魚豚骨雙湯、櫻桃鴨豚骨、黑鑽豚骨、炸醬拌麵、蒜香、椒麻拌麵。
唐揚雞、日式炸豆腐、糖心蛋、叉燒肉。
點碗櫻桃鴨豚骨拉麵,海苔、筍乾、蔥花、海帶芽、櫻桃鴨、糖心蛋、豆芽菜等,豐富的配料在其中!
餐廳內相當簡潔,幾張木製桌子,內部稍稍暗了點。
櫻桃鴨肉質頗為嫩口,不柴不老的肉質;筍乾偏甜,有南台灣風味!
糖心蛋軟嫩可口,連不愛吃糖心蛋的紫小琪,都私自KO完畢!
豚骨湯頭頗為濃郁,其中的麻油抑或是香油風味特別突出,
油質的品質感覺特別挑選過,很香!有韓國香油的香度!
日式炸豆腐,外皮粉裹很薄,豆腐非很酥脆口感。淋上日式醬油,不會太鹹膩,還OK吃。
酷夏食慾沒很好,與紫先生共食一碗加大(加麵+25元),麵的份量超足!
麵體經過拍照後,仍然Q勁十足,雖偏向日台合併風味,湯的靈魂很夠日式!
一碗加大共145元,整體CP值仍偏高,
有到鳳山大東藝術中心,值得一訪,就是冷氣稍稍不夠強了點!
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五藏拉麵(大東店)
外帶專線:0968-882210
營業時間:11:00-14:00;17:00-24:00
地址:高雄市鳳山區光遠路238巷10號
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