網路上擁有一定的人氣指標,美食網站Tabelog上大分縣前三名的必吃甜點,來由布院不買超人氣必吃排隊甜點B-SPEAK似乎沒到過湯布院?

由布院B-SPEAK生乳蛋糕捲,B-SPEAK從1999年開店至今,一直在網路上擁有一定的人氣指標,美食網站Tabelog上大分縣前三名的必吃甜點,來由布院不買超人氣必吃排隊甜點B-SPEAK似乎沒到過湯布院?由布院JR站出來沿著湯之坪街道向前走大概5分鐘就會看到,也是去金鱗湖必經之路,B-SPEAK在網路上評價兩極,愛好支持者不少,也有覺得口味一般不值得入手的負評,於是期待值稍稍降低,下午抵達,發現原味還有現貨可以購買,最想購入的巧克力生乳捲已完售!腦波弱,最後仍入手原味生乳蛋糕捲。

由布院B-SPEAK介紹

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由布院JR站出來沿著湯之坪街道向前走大概5分鐘就會看到,也是去金鱗湖必經之路。湯布院JR車站➝由布見通➝湯之坪街道➝湯布院童話村➝金鱗湖,一路悠閒地走著逛著,沿途很多小巧可愛店家,悠閒逛著也不會覺得腿痠,反而越逛越起勁XD!沿途太好拍、太好買、太多想吃的必吃美食啦!

由布院B-SPEAK店內環境

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一樓咖啡色小木屋設計,很顯低調風格,吸引我進入一看才發現是赫赫有名的B-SPEAK。
店內日本、韓國、台灣、香港觀光客不少。
店內的商品陳列方式很簡單風格,地板六角紅色磁磚很有古典味道,與一旁深咖啡色的木櫃做搭配,簡單又不失典雅。

由布院B-SPEAK菜單

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夢幻甜點:原味生乳蛋糕捲1520日圓/條

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我們抵達不需要排隊!等於直接進入現場就能至櫃台選購,提供刷卡及付現服務。

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店員會在生乳捲內放置簡單小包的保冷劑,並提醒3小時要冷藏動作。也可以額外再購入保冷劑。

由布院B-SPEAK蛋糕包裝設計

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一條生乳蛋糕捲頗沉甸甸,深藍色手提袋很有質感,生乳捲用素色紙板包圍著,外頭大大的英文字B,LOGO很簡雅易識別。

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上面蓋印著生乳捲製造日期,當成送禮伴手禮或是生日蛋糕自用,都很有質感及面子。
【尺寸】15厘米长 (盒子尺寸:長12㎝×寬21㎝×高10㎝)
【保存方法】需冷藏(10℃以下)
【主要材料】雞蛋,牛奶,小麥
【有效期限】只限當日内品嚐

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由布院B-SPEAK食後感想

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稍晚回到Supper Hotel先冰至冰箱冷藏,回到飯店不去泡溫泉太~對~不~起~自~己!

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泡湯完,再來解決由布院B-SPEAK生乳蛋糕捲,生乳捲有著超濃郁的雞蛋糕味道,等於濃郁N倍的雞蛋糕!每一口都吃的到「雞蛋香」,似乎不沾一滴水的雞蛋生乳捲,蛋糕體的本體比較偏扎實口感,不是那種會呼吸的蛋糕體、更不是綿密口感的蛋糕體,與我的想像口感有滿大落差。

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但是生乳捲使用的鮮奶油很綿密且不油膩,吃起來的蛋糕體偏甜,這款蛋糕沒有很對我們家的口味~鮮奶油我有愛,但蛋糕體我個人偏愛綿密,B-SPEAK蛋糕體偏乾,需要配茶類入喉才不易噎的微乾不夠濕潤的程度。

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由布院B-SPEAK地點及資訊

B-SPEAK
電話:0977-28-2166
營業時間:10:00〜17:00
地址:大分県由布市湯布院町川上3040-2
官網:http://www.b-speak.net/

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