食-紫川琪灩【高雄-苓雅】王家鱔魚意麵專家

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知道紫媽很愛吃鳝魚麵,王家鳝魚麵在光華路上似乎頗有歷史的一家店,店面滿大的,同店面隔壁是牛排館,不知是否同家族的?用餐時間,不少老饕都會點上一盤鳝魚麵解饞,很少看到在點其他食材或湯品的?感覺就是衝著鳝魚麵來的耶!
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紫小琪不敢吃這類餐點,所以我到現在仍未嚐過鳝魚意麵,紫媽要我嚐試一口看看,礙於沒法拒絕來上一口,沒想到挺不錯吃,醬汁微稠偏甜、偏向糖醋醬汁風味,香甜辣酸集合於一體,紫媽也覺得很不錯吃。鳝魚也沒腥味,高麗菜及洋蔥給的頗多,高麗菜鮮脆、紫媽吃起來微有生味、鳝魚給五塊。意麵口感不錯、份量也實在,整體比我想像中的鳝魚麵好吃!紫媽吃一盤後直說很飽!
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用餐時刻流動率滿高的,鳝魚麵約等待10分鐘左右才上桌。
王家鱔魚意麵專家
電話:07-3392507地址:高雄市苓雅區光華一路39號


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