永吉涼麵-新莊分店，這是一家姐姐頗常造訪的小吃店，清明節回家一趟，老姐到輔大捷運站接我完就前往永吉覓食。 涼麵，是一道很簡單食材的餐點，麵條口感不錯，麻醬應當是自調的，口味與一般店家小有差別，加上小黃瓜更顯清爽滋味，其實我不常吃涼麵，高雄有家四川涼麵比較合我的胃口，但姐姐頗愛。 味噌蛋花湯，加上紫菜一同熬煮，但紫小琪不太能吃紫菜類，入桌才知道有加紫菜xd，味噌口味略蓋過原本蛋花湯的清香滋味，個人不...
浙江俞記小籠湯包、手工水餃，從台北回到高雄後，隨處找一個地方裹腹。 餐桌後方有餐具區及醬料區，方便客人任意取用。 酸辣麵疙瘩，麵疙瘩是偏長狀且有口感的，麵粉味不會過重不錯吃，酸辣湯口味非南台灣風味，湯頭酸中帶辣(粉有後勁的辣)、料給的很實在，紫小琪小有吃辣都覺得一度辣到喉嚨小不舒服(當時有小感冒)，嗜辣者可嚐試。 小籠湯包，偏屬小有湯汁的湯包，內餡調味不錯吃，外皮口感偏軟薄。 搭配醬汁更添一味，也...
北海魚丸店，位居左營區富國路與至聖交叉口，隔壁是列車長鐵路便當，相當好認。 菜單：飯食、燙青菜、湯品分為丸類及鮮魚類、另有小菜及禮品可供挑選。 座位前方設有醬料及碗筷區，店家很環保。 角煮魯肉飯35元(小)..(台北人俗稱的控肉飯)，一大塊上了焦糖色般的控肉擺在飯上頭，好添食慾。 滷汁偏甜而淡淡鹹香味，口味相當下飯，忍不住會多扒幾口飯吃。肥肉滿軟嫩的，紫小琪一向不愛吃肥肉，但北海的控肉肥肉混搭入口...
隨處繞入巷內發現文璋陽春麵，裡頭幾乎客滿的狀態令我好奇，而成為座內嘉賓。 鴨肉麵、沙茶麻醬麵、陽春湯麵、米粉湯、貢丸湯、餛飩湯及小菜類。 鴨肉麵，麵是細麵富口感，份量很實在。鴨肉不太有煙燻味，個人偏愛煙燻味如此一來少了偏愛的對味，湯頭濃醇中帶有豆芽菜香，兩者相較我偏愛餛飩多一點。 餛飩湯，餛飩約給７－８個，裙衣軟滑口感，調味偏重口味但頗受我的偏愛，湯頭像是大骨熬湯般，無腥味湯頭不賴。 用餐時間需多...
今天準備帶各位前往台中遊玩，就在迷路時巧遇台中市第二市場。 就這麼樣打開台中第一站-第二市場周邊美食之旅。(笑著出發~~) 蛋車開卡慢，請超車！這段話在車子後頭更顯可愛。 台中第二市場外頭有家賣近百年歷史的茂川肉丸專賣店，一向對肉圓沒抵抗力的我，只能直奔啊！ 茂川餛飩肉丸，原名「小香村肉丸店」，爾後改為「丁山肉丸」，民國90年再更名「茂川餛飩肉丸」。 茂川肉丸走中部以北的炸肉圓方式，在淋上白醬等調...
山東麻醬麵，店面跟販售的餐點一樣簡單，只賣麻醬(乾，湯)，亦有純乾麵。 下午五點整一到達，從三五個人一下子增加至好幾桌的客人用餐，不少人像是常客一般，抵達店內也能輕易與老闆閒聊幾句，看來小店口味榮獲不少在地人的支持及愛好。另外一眼望去，不少人都會來上一盤滷味應當也不賴。 乾麻醬麵３５元，點乾麵會附清湯，麻醬香濃微微苦味，麵條類似小時的陽春麵富口感，愛麻醬者會很愛，下回在找愛吃麻醬麵的紫先生來品嚐滋...
今天帶大家吃透透埔里巷弄小吃，文章消化太慢決定來個一連串小吃爆走，圖多請小心品嚐。 近百年的埔里老店—胡國雄古早麵，傳統的好滋味傳承至今已經是第三代了。 切仔麵(米粉)、粿仔條、雞絲飯、其餘皆是小菜單點類。 桌上四兄弟出場，五香醋、辣椒等。 過貓，可選醬油或沙拉調味，自選醬油微甜略鹹，紫媽覺得口感沒有很嫩。 切仔麵30元(小)，油麵是比較富口感的，湯頭似乎有種淡淡的醬油提味，不是一般肉燥當底，湯頭...
生源小籠包位在高雄鳳山地區，所在位置不算是熱鬧區域，也在地營業30多個年頭，可見多受在地人的喜愛！另外一題，店家人滿親切的，直到我們離座都一直對我們說謝謝，在老店及報章雜誌報導後，依然保持這樣的親切感真覺不容易呀！ 很特別的是生源不止賣小籠包，販賣種類算是多元化。蒸餃、湯包、海產粥、麵疙瘩、海鮮麵、魚湯(羹)、小菜、飲品等應有盡有。 tvbs食尚玩家、華視主播採訪、港都新聞採訪等，更榮穫發現鳳山美...
阿梅土魠魚羹這是我第二次造訪了，記得第一次印像還不差，顯少愛吃魚類，難得想吃一下土魠魚羹便再次造訪。 除了賣土魠魚羹也賣便當類，菜色看起來頗家常風味。 肉燥飯，放置酸菜、肉鬆、林上近半滿的肉燥，酸菜一向不是我的菜所以沒多嚐，感覺阿梅家的肉燥不是走鹹香入味風，反而覺得肉鬆還比肉燥加分些微，一般般滋味。 土魠魚羹45元(小)，記得初訪時詢問店員有魚刺嗎？店員掛保證沒有，這樣讓我很安心的吃魚^^，土魠魚...
當天造訪魚池鄉魚池街，這條街上有不少店家，像是一條美食街。 從滿香堂麵店→爆汁臭豆腐、意麵→茶源都沒開，到最後快放棄希望之時看到黑肉麵有開，純屬有緣！ 是的，黑肉麵不是賣黑肉而僅是店名而已！^^ 排骨飯65元，算是一道老闆推薦炸物，排骨外皮酥脆美味，有種淡淡的甜味，有南台灣風味，份量食量大者也不會覺得虛，酥脆炸排骨有小時候福營國中旁炸雞排的FU。 招牌湯麵35元，添加肉塊油麵、兩顆丸子，湯頭順口淡...