ღ 中式料理

【食記】高雄鹽埕‧49年老店 阿英排骨飯(城隍廟旁)

【食記】高雄鹽埕‧49年老店 阿英排骨飯(城隍廟旁)
位於鹽埕區富野路老字號的阿英排骨飯,感覺此店是遷移過來或是新裝璜,內部及招牌都很新。 阿英排骨飯分為美味特餐及原味單點,詢問特餐意思為何,老闆說特餐含3菜1湯。 自選三樣菜色、另附一顆魯蛋,白飯也貼心淋上滷汁,菜色頗家常味,鮮度都有。 阿英排骨走微甜微鹹路線,紫先生覺得略鹹但我覺得很剛好下飯。排骨不錯吃,口感不柴微嫩。 味噌湯,豆腐頗嫩給不少,湯頭順口好喝。阿英排骨飯用餐尖峰湧入不少常客,多人喜歡...

【台北-東區】頂好紫琳蒸餃館‧頂好名店城地下餐廳美食

【台北-東區】頂好紫琳蒸餃館‧頂好名店城地下餐廳美食
會知道紫琳蒸餃館,完全是因為好姐妹在頂好名城4樓開間余賓賓日韓服飾,一打開話夾子就停不下來,聊近晚上8點多提議至B1用餐,一抵達發現這隱密的地方,沒好姐妹我真的無緣踏入啊!據說隔壁家的美景川味小吃,時常有排隊人潮,臨時太晚造訪已無緣一嚐。 一抵達店家,店員就要我們坐靠走道的位置,一直很不明白但也照作,之後才知道9點準時清掃收攤,超過9點整就不允許點餐,我們8:59抵達,呼!已經營超過20個年頭。像...

【食記】高雄新興│吉園紅燒排骨拉麵(吉園小吃)

【食記】高雄新興│吉園紅燒排骨拉麵(吉園小吃)
吉園紅燒排骨拉麵,似乎是一家搬了又搬的小吃店,未曾造訪過但一聽「跩麵」卻讓我感興趣了! 一家麵店到跩也應當對自家的餐點有一定程度的自信才是,終於查到最新搬到的地址,走。 牛肉、豬腳、排骨拉麵90元、麻辣酸菜、榨菜肉絲、酸菜+榨菜拉麵60元,其餘有小菜可任選。  小菜-小黃瓜30元,已裝成一碗有蓋子感覺衛生許多。口味偏甜,薄薄辣,走清爽路線搭配重口味牛肉麵有中和作用。 小菜-花生30元,也...

【食記】高雄前鎮‧不夜城可口羊肉

【食記】高雄前鎮‧不夜城可口羊肉
  高雄不夜城-可口羊肉,位居瑞隆路正宗排骨飯巷內,不起眼的小攤位,外帶需要小排隊! 羊肉、羊肚、鵝腸、螺肉均放於冰塊上,現場「點抓炒」。拿鍋鏟應當是兩夫妻,點餐張羅由兒子(?)。 會知道可口是某天與MEI聊天得知的,說它隱藏版不為過。店員知道兩人SHARE,主動貼心的放兩支湯匙、兩個小碗給我們。店家沾醬有甘甜味,與羊肉很合。 當歸羊肉湯50元,店員又貼心主動告知可加湯!肉嫩好吃且鮮,湯...

【新竹美食】欣園早點‧晚了買不到!

【新竹美食】欣園早點‧晚了買不到!
  新北市新莊→苗栗機車環島之旅開張,一路經過新竹欣園早點,不經意看到排隊人潮就是它了! 一路騎到屁屁會痛,也剛好適時的休息一會兒,店家的豆漿有淡淡的砂糖味不錯喝。 礙於姐姐吃素,所以不少餐點都僅能淺嚐必竟戰力不足。 姐姐的蔥蛋餅,姐把蔥當蔬菜,所以蔥類她當素食吃嘿!蛋餅皮滿薄的,個人覺得招牌非它。 欣園早點價格8-30元不等,算是相當平價的早餐選擇,價目表清楚明瞭! 小籠包8元/顆,原...

【高雄美食】香香廣東粥&阿蘭的麵-鮮蝦餛飩

【高雄美食】香香廣東粥&阿蘭的麵-鮮蝦餛飩
鳳山南華路上的香香廣東粥,某天與MEI聊著自強路上有家麵疙瘩好吃,是新鮮現刨麵糰的,MEI說南華路上香香廣東粥對她而言相當美味,於是乎某天未帶相機就奔去吃,當天吃泡菜麵疙瘩湯頭很讚,泡菜好辣、但麵疙瘩口感比較薄些微,不錯吃但就麵疙瘩本身我偏愛自強路的。 店家賣的很廣,廣東粥、燴飯、鍋燒、湯類、麵疙瘩、大滷、泡菜類等。 鍋燒意麵55元,價位中上,但是頗大一碗。添加沙茶更添一味,食材給的頗大氣,蛋、蟹...

【高雄食記】苓雅 文化中心‧許阿姨大蛋餅‧蛋餅包蔬菜的呦

【高雄食記】苓雅  文化中心‧許阿姨大蛋餅‧蛋餅包蔬菜的呦
許阿姨大蛋餅,這家位於文化中心附近,鐵軌路旁邊,聽阿姨說也是會被開罰單的。這兒吸引不少莘莘學子,抵達這兒您就能知道為什麼! 蛋餅就包含15種口味及包子、饅頭、飲品等任君選擇。 詢問阿姨是否能拍照,阿姨回說:傻孩子,當然可以(台),這是一位長者當成自家孩子說的話,阿姨很親切客氣待人。↑以上是大份蛋餅照。 雖然阿姨推說是招牌奶茶30元,不大杯約一般中杯尺寸。奶味比較重,不確定是加鮮奶或是已調好的。奶味...

【雲林食記】北港朝天宮‧老受鴨肉飯&神仙酸梅湯

【雲林食記】北港朝天宮‧老受鴨肉飯&神仙酸梅湯
清明佳節後,請家中媽祖前往北港朝天宮,爾後私心的來趟北港→台南美食之旅。 既然抵達北港,怎能放過一嚐美食的機會,哥姐去年請神明來後對福安鴨肉一直念念不忘,步行前往後店家公休XD,退而求其次換食尚玩家報導過的老受鴨肉飯。 老受鴨肉飯生意很好,午餐時刻已經客滿狀況,所以有遺漏的菜色可作提醒動作。 7大1小一同用餐,老受小碗鴨肉飯20元相當平價,另有加大版鴨肉飯也才30元而已。對於食量不大的女生建議點小...

【宜蘭食記】羅東‧巷弄間的美味‧佐食坊

【宜蘭食記】羅東‧巷弄間的美味‧佐食坊
記得初訪佐食坊是因為無意間走錯路繞進小巷內,發現用餐人潮頗多吸引我們成為入內嘉賓。沒想到初訪的食記都未公開,馬上又有二訪的機會,剛好將兩篇食記集合為一篇分享。 湯麵類55-150元,義大利麵65-120元、燴飯80-90元,走相當平價路線,想必也是吸引人的一大主因。 初訪點的泡菜拉麵65元,內容物一點都不馬虎,給一大沱的辣泡菜、蛋、金針菇、火鍋料、蛤俐、蔬菜等。 將泡菜攪拌均勻就能開動,它們家的泡...

【高雄食記】維羅納義式餐廳&羅胖子山東手工水餃&屏東名產-邱家雙糕潤 (60冬)

【高雄食記】維羅納義式餐廳&羅胖子山東手工水餃&屏東名產-邱家雙糕潤 (60冬)
維羅納義式餐廳,前身是義法專廚已遷移至左營區。店內提供wi-fi及點取套餐當日有9折優惠。 餐點均附紅茶,不會過淡及澀味,滿有解渴功用的。 友人的奶油雞肉義大利麵99元 奶油鮮蔬義大利麵99元,麵的口感富嚼勁,醬汁偏收的偏乾,個人偏愛濕一點醬汁。義大利麵上頭已貼心撒上起司粉,端來的風味很濃郁,蔬菜附的不多,口味還ok,份量依女生約8分飽左右。 羅胖子山東手工水餃,這家造訪過幾次紀錄,但一直都未推出...