【高雄食記】新興區-江豪記臭豆腐王 古早味臭豆腐專賣店(民生店)

江豪記臭豆腐，記得多年前曾造訪過建工分店，直到前幾日新聞江豪記開發票才又喚起再訪。記得多年前造訪建工店，真的覺得端來的臭豆腐頗臭，這次來民生店少了那樣的臭氣衝天的FU，可能是老闆耗資百萬元打造的管路吧！

招牌、素食臭豆腐、火鍋、湯品、其他單點類，消費10-150元不等。

一二樓幾乎座無虛席，一眼望去各點的餐點也大不相同，從酥脆臭豆腐到火鍋各有人愛戴。

結帳收據，收據上頭有KEY IN桌號座位，初訪民生店的關係，不太懂怎麼去找2號座位在哪邊，只記得收銀店員說到二樓，非一般店家隨處坐而是按桌號入座。

酥皮臭豆腐４５元，外酥內軟嫩的口感，將泡菜，蔥蒜泥及辣椒醬疊在一同入口滿過癮的，就紫小琪吃覺得有種蒜苦味沒這樣討我喜愛，所以我偏愛香味臭豆腐多一點，紫先生則偏愛江豪記。

清蒸臭豆腐６５元，擺放大氣的蔥絲添味，豆腐小嫩，搭上中間一坨像是苦瓜封的肉肉，肉微甜滋味有加分動作。

店內有麻辣醬、辣椒醬、豆瓣醬可任選，麻辣醬一咪咪就粉有後勁。

江豪記臭豆腐王 古早味臭豆腐專賣店(民生店) 電話：07-201-6699營業時間:12:30~00:30地 址：高雄市新興區民生二路40號