ღ 中式料理

高雄-三民食》驛站食堂-後驛總店~現炒熱炒家常料理!

高雄-三民食》驛站食堂-後驛總店~現炒熱炒家常料理!
現代人忙錄,距離上一次全家人聚餐於圓桌前一同吃飯,又是何時呢?在此將展開一場美味的"食"光之旅。 這次前往距離高雄火車站很近的驛站食堂,現炒熱炒小吃、傳統口味。 沒想到驛站餐飲與VASIR肉燥飯店是兄弟來著的,另外驛站在西子灣也另有分店呢。 驛站菜單DM,分為家常招牌菜、海鮮、魚、肉、蛋、青菜、湯、冷飲,消費100元起跳。 今天拿著口碑券來品嚐四菜一湯,一起來辦桌吧! 飯桌上熱騰騰的白飯、碗筷、菜...

高雄-三民》邀約‧江浙菜之~上海洋樓(節日聚餐、團圓飯)

高雄-三民》邀約‧江浙菜之~上海洋樓(節日聚餐、團圓飯)
高雄文濱路開了間【上海洋樓】,隱藏在巷弄間、就像只有老饕才會發掘的用餐所在。上海洋樓擴大營業,目前滿千送千開跑嚕~送500元招待券2張,活動只到2012年底。 紅色珠簾串串,稍稍隔開兩桌間的用餐環境,也讓人有著一簾幽夢的fu呀! 湯包沾醬,來了盤薑絲、小碟、烏醋,醋似乎有特調過,另外桌上有其他調味醬。 上海湯包,一籠8顆。一顆沉甸甸的小籠湯包,小取出都能感受的到湯包小有重量及細皮嫩肉的外皮。 一顆...

【桃園美食】楊切仔麵&霸餃大鍋貼專賣店

【桃園美食】楊切仔麵&霸餃大鍋貼專賣店
與姐前幾天興起,想騎車至桃園逛街散心,沿途發現楊切仔麵湧入人潮,決定前往探險嚐鮮一般。據說~楊切仔麵搬過幾次店面,最早是在中正路大廟後,是家老店來著的。 店家桌上的調味料,值得誇獎是不使用衛生筷。 店家員工其實也粉多,感覺是家族事業來著的,女性居多~很親切客氣。 這位杯杯不知是否老闆(?),看我在拍照有關切我一下~還問我們合吃一份晚餐會飽嗎?其實姐妹倆的習慣滿奇怪的,不太會在一家店吃的很飽,因為沿...

【台灣-三芝】聖約翰科技大學小吃‧三芝古早味綜合飯&泰山台麗街特大香雞排(上集)

【台灣-三芝】聖約翰科技大學小吃‧三芝古早味綜合飯&泰山台麗街特大香雞排(上集)
前往三芝胖小豬日租海景套房前先至四川古早味綜合飯覓食, 衝著人潮決定晚餐,看似一家頗受學生喜愛的小吃店。 店家消費從25-80元不等,算是學生族的一大福音。 水餃,高麗菜口味。一顆比一般小個頭些微、感覺包的滿結實的,菜比例高些肉, 沾醬微甜醬油膏頗搭,個人覺得不賴。 羊肉湯,與一般店家相較湯色比較淺色些微、湯頭順口不鹹膩不錯喝, 肉口感滿像一般市售盒裝肉質,青菜給不少整體清爽滋味。 牛肉飯,附上2...

【屏東食記】家庭聚餐新選擇‧新享天風味家常菜(菜圃飯&白飯無限量供應)

【屏東食記】家庭聚餐新選擇‧新享天風味家常菜(菜圃飯&白飯無限量供應)
屏東新享天躲在巷弄中,不注意發現很容易一溜煙的錯過它,推開大門用餐時間裡頭頗有人潮,一進門服務人員就趕緊待位。ps新享天好有香港店名的fu(笑)。 新享天分為合菜及單點,很貼心的是有些菜色還提供小小份點餐服務,這樣一來就有較多選擇性了呀! 前菜豆乾,豆乾比較醬色許多、偏重口味路線。店內白飯及菜圃飯無限量供應,菜圃飯多了菜圃比白飯豐富許多、還不錯吃呢! 口水雞,上頭的花生炒的好香。口水雞擺盤滿美的,...

【高雄食記】香蕉碼頭 河邊海鮮餐廳(市中店)

【高雄食記】香蕉碼頭 河邊海鮮餐廳(市中店)
河邊餐飲機構在高雄擁有5家餐廳,有40年的海鮮經營經驗,市中店為總店。 坐下沒多久就端來一壺熱茶及涼拌豆乾,豆乾頗重口味、有著後勁的辣度。 涼筍沙拉,份量比較小量,沙拉給的夠多,整體滿新鮮且嫩口,筍子口感不會刮刮(台)。 蝦仁炒飯,米粒外表微亮感,不会很油感,調味對我而言有點淡,少了那麼點兒鹹香味。蝦仁本身滿嫩口,整體稍覺一般。 蠔油海篸,調味適當偏清爽,海蔘塊頭頗大且厚實、口感很Q軟無腥味,添加...

【屏東-恆春】墾丁‧小杜包子、東港餃子館、東港餃子館

【屏東-恆春】墾丁‧小杜包子、東港餃子館、東港餃子館
   前一晚待墾丁福華飯店及夜晚墾丁大街連吃七攤後,第二天從恆春一路玩回內埔、高雄。沿路經過的小杜包子人潮誇張的多,但姐妹倆愛排隊出名的,趕緊衝進小杜包子店內。 買包子要抽號碼牌,照片號碼機停在171號、而我們手上的號碼取到24X號,總計須等待70多個號碼@@,擔心等太久便棄號處理XD。店家可以宅配到家,之前記得紫弟曾買起司包回家,即使冷到口味也不差。 有興趣的朋友,請自行前往...

【高雄-三民】阿鳳客家菜、美濃美濃板條、下酒菜好所在!

【高雄-三民】阿鳳客家菜、美濃美濃板條、下酒菜好所在!
阿鳳客家菜、炒板條,與紫先生正考慮哪用餐時,等紅綠燈發現阿鳳小店湧進人潮,當然又是入內當嘉賓的時刻啦! 菜單價格40-350元不等,從平價小吃到下酒菜通通包辦。 炒美濃板條50元,現點現炒熱度OK、板條很Q彈與一般店家有口感上的差別。 阿鳳家的炒板條富口感,醬色較少、口味也較清爽非重口味路線,不錯。 筍子排骨湯(小)50元;論調味,我偏愛筍子排骨湯更甚炒板條,但板條的口感我滿愛的。筍子不苦頗嫩、排...

【高雄私房景點】愛河‧國賓飯店川菜廳

【高雄私房景點】愛河‧國賓飯店川菜廳
某天MEI相約美食之旅,這回來到MEI的私房景點、據說不少長官貴賓都對它頗為讚賞。跨年煙火攝影愛好者對此處應當不陌生,但卻是紫小琪初訪難得一見的將VIEW盡收眼點的好去處!那就是臨近愛河的國賓飯店,午餐饗宴-川菜廳,午餐造訪有超值的「附加價值」,看下去呗! 兩人四菜一湯菜單任選,蕃茄蔬菜炒蛋,調味適中清爽勝出! 五更腸旺,微辣小重口味頗為下飯,大腸處理得宜無腥味頗嫩不錯吃,鴨血沒想像中嫩口,但整體...

【高雄-鳥松】家庭聚餐‧圓山大飯店(高雄澄清湖店)

【高雄-鳥松】家庭聚餐‧圓山大飯店(高雄澄清湖店)
高雄近來約有兩周下雨時間,某天紫先生姑姑約吃飯,提議前往圓山飯店用餐,下雨真的很不方便,也無法拍張美美完整圓山飯店照。 午餐前往萬壽西餐廳用餐,飯店古色古香的感受讓人感到典雅大方! 自助式提供飲品、甜點、湯品、海鮮冷盤、港式飲茶燒賣等等。 自助式海鮮任選,蟹類、鮮蝦、干貝等! 原以為是牛小排,但紫先生說它點羊小排?最後是個謎,不論哪種,當天肉質處理過熟這點可惜肉排本身。 川味腰花,論腰花本身嫩度及...