【高雄食記】阿梅土魠魚羹&徐州啥鍋創始老店


阿梅土魠魚羹這是我第二次造訪了,記得第一次印像還不差,顯少愛吃魚類,難得想吃一下土魠魚羹便再次造訪。

除了賣土魠魚羹也賣便當類,菜色看起來頗家常風味。

肉燥飯,放置酸菜、肉鬆、林上近半滿的肉燥,酸菜一向不是我的菜所以沒多嚐,感覺阿梅家的肉燥不是走鹹香入味風,反而覺得肉鬆還比肉燥加分些微,一般般滋味。

土魠魚羹45元(小),記得初訪時詢問店員有魚刺嗎?店員掛保證沒有,這樣讓我很安心的吃魚^^,土魠魚給的不少塊,有些微外酥內軟嫩,湯頭偏甜偏酸滋味,土魠魚比較受我喜愛一點。

徐州啥鍋創始老店,精緻手工麵點,一直是我經過N次卻未踏入店內的一家小吃店。

一直以為徐州啥鍋是吃鍋,是一群人聚餐才能踏入的店家,其實不然,徐州啥鍋一人也能造訪用餐。當天用完餐後,發現店家現煎的煎餃好大顆且看起來酥脆可口,下回在來造訪煎餃。

酸辣麵80元,價位不算便宜卻滿大一碗,食材及麵條給的很實在。

胡椒辛辣味很顯眼,酸度很足,料滿豐富實在的、黑木耳口感感覺很新鮮,一碗份量十足,麵是細麵對我而言口感偏熟軟少了一丁點口感。當時點完餐後,聽到後面一桌在點餐時有詢問店員麵有細麵及粗麵可選,必須主動告知店員。
阿梅土魠魚羹
地址:高雄市鳳山區瑞隆路309號
徐州啥鍋創始老店
電話:07-7166659營業時間:11:00-21:30地址:高雄市苓雅區青年一路1-9號

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