高雄醫學院周邊美食「上海生煎湯包」是三民區熱河街雙霸人氣排隊美食!!不到中午用餐時段就有在地人排隊餐館,日賣萬顆手工現擀現包現點製作生煎湯包、小籠湯包,老闆娘是道地上海人,酷暑不用擔心揮汗如雨,店內冷氣開放消暑不少,是家外帶、內用生意強強滾的高雄純手工爆汁湯包,是當地上班族、學生的最愛早午餐及晚餐首選,食慾不佳來盤湯包解饞更是不錯的選擇!
人潮不間斷,加上店家用餐桌數僅5張桌子,容納近20人,上海生煎湯包店內用餐規矩不算少,例如:用餐人數全到才能入座用餐、進店內無法外出購買飲品(隔壁就是小雅芋頭西米露)、店內無法滑3C手機電子產品,講求翻桌率(後面待位人不少)!
上海生煎湯包
電話:07-322-0702
營業時間:11:30–14:30, 15:30–20:00
休息日:週日、周一
地址:高雄市三民區熱河一街208號
生煎湯包 小份70(6顆)、中份90(8顆)、大份110(10顆);小籠湯包每籠90(8顆)。
生煎湯包塊頭屬迷你,上頭撒上黑芝麻、底部已煎恰恰相當酥脆,都是當天現擀手工製作。務必~務必注意燙口,請遵照SOP流程XD:輕輕咬破外皮,讓湯包內的精華豚骨湯汁流至湯匙內再一口飲,濃厚滋味及滿足感,午餐即簡單又是享受!生煎湯包沾上店家特製沾醬,白醋+辣椒醬有獨門紅油炒手的錯覺感,酸中帶辣的黃金組合,整個讓我可以從鳳山直奔三民單戀這味兒~
豆瓣沾醬是生煎湯包的加分推手~
油豆腐細粉湯50,簡單溫暖的熬煮湯品卻是相當暖胃,細粉煮的軟Q、湯頭很鮮甜,最愛湯內吸飽湯汁的肉捲一口咬下的滿足感。
小小的店鋪前正在現桿現包純手工製作湯包的團隊,光是麵粉擀皮、包湯包就有7位服務人員、點餐1位、煎湯包1位、外帶點餐1位,小小店家有10位人員真的很強~
一個平底鍋放滿小煎包,一個個正在油鍋卜卜作響,應接不暇的訂單、日售萬顆的魅力所在!上海生煎湯包,稱它為高雄必吃美食名單一點都不為過,排隊等待是值得的,有機會來到高雄三民區造訪高人氣地方小吃美食,現煎現吃熱騰騰更加美味加分!