高雄美食|成家鴨肉麵,40年老字號鴨肉飯麵、脆皮烤鴨燒臘、便當應有盡有!

成家鴨肉麵,位於三民澄清一帶是老字號店家,已營業40多個年頭,黃色的扛棒經過特別醒目奪人,距離寶業滯洪公園及陽明親子遊戲室相當近,帶小孩去免門票公園或是室內冷氣親子館放電,再去吃個成家鴨肉麵,不用擔心食慾不佳或是沒開胃,也能吃一整碗公的飯不是問題!成家鴨肉麵,除了賣鴨肉麵、鴨肉飯、更提供古法煙燻鴨肉、祖傳冰燻滷味、鴨肉便當、港式燒臘便當等等,店家多口味沾醬,DIY自調醬汁也是必加必沾不容錯過。

高雄澄清成家鴨肉麵。高雄三民|必吃40年老字號鴨肉飯,獨特煙燻滷味小菜、燒臘便當14

店家用餐區域有一、二樓座位區,冷氣無限供應,不用擔心夏天食欲不佳或是汗如雨下,三民澄清店是老字號總店,現在左營與小港皆有分店。唯一缺點就是成家澄清店,開車會不太便利,騎摩托車還是機動性良好的交通工具^^

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成家鴨肉麵|高雄澄清店位置

成家鴨肉麵(高雄澄清店)
電話:07 381 5672
營業時間:09:00–20:30
地址:高雄市三民區澄清路719號

高雄澄清成家鴨肉麵。高雄三民|必吃40年老字號鴨肉飯,獨特煙燻滷味小菜、燒臘便當

成家鴨肉麵|菜單推薦

菜單:成家伴手禮、乾麵類、小菜、單點肉類、各式滷味、港式燒味拼盤(脆皮燒肉、蜜汁叉燒、蜜汁烤雞腿、脆皮櫻桃烤鴨、玫瑰油雞腿)、飯類、湯麵類。

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成家鴨肉麵|沾醬DIY自助區

小碗、筷子、湯匙及沾醬DIY自助,皆在此區域取得。

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成家鴨肉麵|沙茶鴨肉乾冬粉

盤裝的鴨肉冬粉,我們一看以為是送錯的小菜滷味,以為麵食也是跟鴨肉飯一樣用碗盛裝,份量上不算少,冬粉口感嘟嘟好,不軟爛也不硬,醬油色澤像熱滷味一樣入味,沙茶淡雅,再加上店家辣豆瓣比較對味,加辣豆瓣有冬粉王的fu,我還是覺得鴨肉飯最對味!第一次點鴨肉乾冬粉,因為被店家的「食物模型」所吸引,於是初體驗給它!

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成家鴨肉麵|鴨肉飯

店家經典冠軍,鹹香甜的滷汁很是加分,簡單又美味的鴨肉飯,醬汁有些會在底下,記得攪拌均勻,鴨肉飯會比較濕且夠味,鴨肉偏嫩不乾不柴,我女兒吃飯愛店,是少數幾家吃飯可以吃一大碗的店!

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成家鴨肉麵|鴨腸拌豆芽(大)100元

堆得像小山一樣的鴨腸拌豆芽菜,顯得大器,醬汁加油蔥酥的香氣足,很顯香及古早味小菜,鴨腸堆疊著豆芽菜一同入口,嘴裏滿是蔬菜的鮮脆響亮口感,QQ的鴨腸很新鮮無腥味,我會再特調醬汁(滷味醬汁3+香辣油1),鹹甜香的醬汁與微辣感,讓鴨腸地位上升,好吃必點推薦!

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成家鴨肉麵|下水湯(腱湯)

下水湯改雞腱,搭配薑絲略顯清爽又微辛辣感,湯頭屬偏鹹又香,這樣重口味及老一輩會很喜歡,雞腱很富咬咬口感,雖然嘴巴累,但又特別愛這種口感的特色。

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成家鴨肉麵,在高雄頗具人氣及口碑,午餐及晚餐時常會客滿,室內用餐座位多,當天已過午餐巔峰之外的時刻前往,也是小有人潮前往。今天初體驗沙茶乾冬粉,原因是「食物模型」做得太逼真,實在引起我大大的興趣,於是把初體驗獻給它啦!除了一樓用餐區域寬敞、尚有二樓用餐區,更貼心提供廁所,還相當的乾凈。

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高雄澄清成家鴨肉麵。高雄三民|必吃40年老字號鴨肉飯,獨特煙燻滷味小菜、燒臘便當3

透明玩具櫥窗擺放超級瑪利歐、海賊王、玩具總動員、哆啦A夢等卡通模型,最特別就是微縮迷你模型仿真食物,感覺秒飛日本看到仿真壽司、拉麵、甜點般逼真!

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