大分別府美食是讓人留宿下來的動力，本篇將精選出大分必吃美食。到大分吃什麼?平價的和牛燒肉、南印度料理、燒烤居酒屋、蒸出名氣的地獄蒸、CP超高的咖哩飯..等。首先來了解「別府」在飲食方面的風格。靠山鄰海的別府，景觀以溫泉盛名，食材則是海鮮最為出色。居酒屋、燒烤為主要晚餐文化，店內皆採用別府當地新鮮的魚類，竹莢魚、關青花、關鯖魚，很容易在別府的居酒屋出現。別府在地居民，則有各自支持的口袋店家。海內外旅客方面，則以韓國旅客最為喜愛別府的居酒屋環境，不少別府店家都有韓文菜單，甚至可以用韓文溝通。充滿時代情懷的別府，到目前為此在地點心、傳統麵包，則是以「年代」稱霸大分別府一帶。
西本豬排店(トンカツの店にしもと)
類型：傳統豬排店
經營47年，上過讀賣新聞的別府傳統口味老店家，價位超佛心。到大分有緣份一定要吃西本豬排店，不一定會在營業日營業，老闆們都有年紀了!從昭和時代就營業的食堂，似停留在某個時空。
推薦餐點：豬排飯、咖哩飯、豬排丼飯，帶有甜味的味噌湯很好喝。
トンカツの店にしもと
google地址：6-3 Kusunokimachi, Beppu, Oita 874-0943日本
日本地址：大分県別府市楠町6-3
電話：+81977253759
營業時間:星期二到星期六11:30-15:00、16:30-18:00
友永麵包屋(友永パン屋)
類型：傳統麵包店
歷經4代天皇的百年麵包老店。是大分別府在地人的日常麵包店，隨手都1~2袋離開的日常。因為被票選為Tabelog 2019年麵包百大名店之一後，就變成很早要去排隊，太晚麵包就沒了，假日更可怕。
推薦麵包：紅豆麵包、巧克法式圓麵包、起士法式圓麵包
別府友永麵包屋中文菜單與詳細介紹<—請點它
友永パン屋
google地址：2-29 Chiyomachi, Beppu, Oita 874-0942日本
日本地址：大分県別府市千代町2-29
預訂電話：+81977230969
營業時間：星期一到星期六08:30–18:00(賣完就休息)；星期日公休
TANE
類型：南印度料理
心中遺珠之憾，在別府那幾天都公告沒開店，終於在我前往由布院那天，讓我看到開店。熱愛印度的老闆我會在來的！TANE只接受預約。
TANE
google地址：10-2 Ekimae Honmachi, Beppu, Oita 874-0934日本
日本地址：大分県別府市駅前本町10-2
FB私訊預約https://www.facebook.com/TANEspice/
預訂電話：+818039503457
營業時間：隨時營業日；隨時休息日11:30–17:00
爐端燒仁(ろばた焼き仁)照片取自店家
類型：居酒屋
這家是朋友推薦的，很受海內外在地人歡迎的居酒屋店，生意好到開分店。費用平價，食材都是在地的海鮮食材，需要預訂才有辦法進去吃。
推薦菜色：關青花、關鯖魚、魚竹莢魚、牡蠣、炸蝦
ろばた焼き仁
google地址：1 Chome-15-7 Kitahama, Beppu, Oita 874-0920日本
日本地址：大分県別府市北浜1丁目15-7(別府トキハ前)
官網http://robata-jin.com/
預約電話：+81977211768
營業時間:每天17:00-22:30
31鐵板燒(さんのいち)
類型：鐵板燒
非典型的日式鐵板燒店，有日本少見的菜色題材，是點餐時帶來的驚喜有趣。如果你不知道吃什麼就來吧！是さんのいち的標語。點套餐很划算也能嚐鮮到這家店特製的食材料理。
推薦菜色：炒麵、火鍋、蝦蛋醬、鹽烤魷魚
さんのいち鉄板焼
google地址：3-1 Motomachi, Beppu, Oita 874-0944日本
日本地址：大分県別府市元町3-1
電話：+81977847687
營業時間:每日17:30–00:00
一力燒肉
類型：燒肉居酒屋
被列為2022百家烤肉店之一，也是別府老字號在地人的愛店。費用平價，服務人員速度超快，用鐵盤瓦斯爐烤肉。用餐時間人多到可怕，建議預約。
推薦菜色：和牛烤肉、生魚片(別桌在地人推薦)
一力燒肉菜單與詳細介紹<—請點它
焼肉一力
google地址：6-37 Ekimae Honmachi, Beppu, Oita 874-0934日本
日本地址：大分県別府市駅前本町6-37
電話：+81977246783
營業時間:星期五到星期三17:00–00:00；星期四公休
燒肉凡
類型：日本燒肉屋
烤肉喝酒的好去處，雞肉是九州特有的原生雞，獨特的醬汁是這家店的賣點，晚上才營業。環境大又舒適，很科技化的可以用手機點餐，用餐感受日本燒烤餐廳的好氣氛。
推薦菜色：烤雞肉、和牛、厚牛舌、冷麵
焼き肉 凡
google地址：1 Chome-1-6 Kitahama, Beppu, Oita 874-0920日本
日本地址：大分県別府市北浜１-1-6
電話：+81977235229
營業時間:星期四到星期二17:30-23:00；星期三休息
炭火七輪燒肉 龍
類型：日本燒肉屋
韓國旅客特別喜歡的愛店，也有會講韓文的服務人員，用碳火的烤肉氣氛很好。店內以肉類為主，選擇種類較少。有排煙管對不喜歡身上沾燒烤味的朋友很適合，人很多也很忙，較敏感的人會有怠慢的感覺。
推薦菜色：和牛、牛舌、牛肉
炭火七輪焼肉 たつ
google地址：7-13 Ekimaecho, Beppu, Oita 874-0935日本
日本地址：大分県別府市駅前町7-13たつ
電話：+81977233666
營業時間:星期五到星期三17:30-00:00；星期四休息
蜂蜜饅頭屋
類型：日本傳統點心
三角邊間的店很容易錯過，別府在地人的私房點心，大字報的菜單吸引了我，每天都有營業。
裡面的點心都好想嚐過一次，下次到別府我還會在來吃。
推薦菜色：やわらか丸餅(麻糬)、栗蒸しまんじゅう(栗子饅頭)、いのこ餅(紅豆饅頭)、草莓饅頭、大福、布丁
はちみつ屋
google地址：9-14 Ekimae Honmachi, Beppu, Oita 874-0934日本
日本地址：大分県別府市駅前本町9-14
電話：+81977232716
營業時間:每日10:00-18:00；國定假日休息