食-紫川琪灩【高雄-左營】一條捲麵～辣的夠味特別！

記得之前造訪蓮池潭及龍虎塔準備回鳳山時，沿路就有看到這家可愛店名「一條捲麵」，對於這樣會讓人會心一笑的可愛店名，某天決定與紫先生一訪，其實店家不是太顯眼。

光聽到捲麵，似乎招牌就是與「麵」息息相關，有請老闆推薦店內招牌，老闆推薦我們牛肉嗆麵，幫我們用微辣及小辣中間等級的辣度。
 
在老闆端過來後，一直有聞到一種蔥爆牛肉的香味。
 
牛肉附約5-6塊左右，看到麵條時真的與店名能相呼應呢！微像拉麵但口感又稍覺不同，老闆說辣及麵條都是手工自製的。店家的牛肉頗嫩不會有柴柴感受，麵條紫先生覺得很有嚼勁Q度、而我覺得稍稍保留一絲麵心感受，麵條不錯吃、我偏愛牛肉及湯頭。店家的湯頭很推，單吃麵條及牛肉才會覺得真的很辣，湯頭調味很剛好，它們家的辣真的超加分！愛吃辣的朋友，必達！
 
店家的餛飩也都是手工自製的，下午就開始在現包餛飩中。

老闆也很推薦我們餛飩麻辣嗆麵，店裡的餛飩微辣在嘴裡嚐的到醋酸味，調味滿像金山吉美老店的紅油炒手，但一條捲麵的餛飩比金山的好吃，口感是扎實的，詢問老闆有單賣餛飩嗎？他說有，須搭配獨家醬汁才顯味，好吧！下回來左營區，我會在來吃的。
一條捲麵
電話：07-3487432住址：高雄市左營區崇德路296號
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