【高雄食記】三民區‧銘記排骨酥湯/筒仔米糕


三民區大昌路上的銘記排骨酥湯,印像中沒造訪過,一向對於排骨酥湯就是沒有抗拒力。

店內販售不少餐點,米糕、香滷豬排飯、雞絲、咖哩、控肉飯、湯麵類等。

紫先生先到客戶那兒,先自行一人用餐在來與我會合。

筒仔米糕,加上店裡辣椒醬稍有加分,米糕口感偏黏密、米粒之間稍有牽絲,醬汁有加分,對我而言稍覺米糕不夠入味,可能我是台北孩子的關係,對於紫先生則覺得不錯。

湯裡有淡淡的胡椒辛辣味,裡頭排骨酥肉給的很大氣,約有5塊之多,湯頭偏清淡不油膩,冬瓜煮的一夾就斷的軟嫩口感,整體在濃郁重口味些會更優。
銘記排骨酥湯/筒仔米糕
電話:07-3986592地址:高雄市三民區大昌路512號(滿300元可外送)

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