食【高雄-苓雅】文化中心覓食趣-VASIR肉燥飯店@紫川琪灩


感謝友人的體貼特地標張口碑券給我享用。肉燥飯店,經過幾次一直想來享用,沒想到這次有機會前來體驗。

店內販售:滷味、主食、輕蔬食、配菜、單點、肉品、招牌燉湯、湯品、冷飲、茶飲、有機茶任君選擇。

口碑券體驗關係,已有相關配套餐點,收據上頭有各選擇的餐點部份。

肉燥飯店滿環保的,附上筷子及瓷器湯匙。

肉燥飯(小),附上肉燥、小黃瓜及酸菜,標準的南台灣風格。肉燥不油雖肥肉居多,鹹香味稍覺不夠,滷汁給的頗多幾乎能均勻拌飯,這碗沒特別受我青睞,紫先生覺得不錯吃。

胡麻高麗菜,與想像不同的這道是冷盤。胡麻有淋到的部份頗香,但醬汁稍覺不夠多,所以有一部份是單純的高麗菜滋味。

控肉飯,原本擔心肥肉想改點肉燥飯就好,之後還是決定一試,請店員給我最瘦的控肉飯XD。控肉給予三大塊,把碗內幾近堆滿,在加上微微甜味的酸菜,控肉意外受我青睞,有點鹹甘鹹甘味道,這味道是魯肉飯沒有的好滋味。比魯肉飯還有”氣味”的控肉,建議店家醬汁可以淋多一點,近半碗沒有滷汁少了那麼點好滋味。

椒麻雞,店員先詢問醬汁另外附。

椒麻雞雞肉裹的粉薄薄的,也因此可能酥脆程度較弄不出來,單純吃有種薑汁及微甜滋味,沾醬稍有加分,雞肉切的略小條略細,整體紫先生覺得不錯吃。沾醬滿辣的頗下飯。

莎莎蝦餅,所謂莎莎應當就是莎莎醬來的。蝦餅乍看有模有樣,外皮微酥感也讓人食指大動。

瓦城厚度及豪邁當然沒得比,肉燥飯店的蝦餅內餡相當的扎實,多了一分扎實及耐嚼的口感讓人喜歡,外皮微酥脆靠近尾巴部份比較卡滋一點,沾上微酸甜的莎莎醬足以讓人一口接一口。


青木瓜排骨酥湯,喝完在看店裡取的名稱,得確能相呼應的。

比想像中還要大一甕,光是這碗也足夠兩人一同SHARE。

青木瓜切的像骰子一般四方型,加上排骨酥,湯頭就是一般店家的排骨酥湯,湯頭滋味其實滿順口好喝的,如果在濃郁入味些微會更加分,即使本身滿怕單吃木瓜的紫小琪,也覺得順口不錯吃。

蜜蜓茶,在店內單點單價似乎不低,不過愛品茶的朋友隨時方便也能來上一壺。

近聞有微微淡淡果香甜味,茶偏向金黃色擇,不善於品茶的我們覺得與烏龍茶相似。

最後兩人戰力不足,仍有三道菜色打包外帶,才發現原來高雄有四家分店:後驛、西子灣、美術館及文化中心店。

店內提供WIFI無線上網功能,讓人一邊吃飯一邊滑滑。

最近流感威脅甚重,包含店員也感冒了,希望她能保重身體。店裡的服務人員年齡層偏低(?),如能提昇親切感想必店家生意會更好。

感謝愛評網、感謝肉燥飯店店家,當天吃的超級飽非常感謝招待。
VASIR肉燥飯店
電話:07-2238487地址:高雄市苓雅區林南街18號營業時間:11:30-20:30(無午休)


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2 Replies to “食【高雄-苓雅】文化中心覓食趣-VASIR肉燥飯店@紫川琪灩”

  1. 控肉飯好吃~~味道有對到我的味~~但滷肉飯就不香口味又清淡^^

    mei最近有忙唷~~~@@"

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