紫川琪灩.食》(D7000)高雄-旗山 別於心意的廣東燒鴨麵

此間餐廳本來是在夏日高雄時期吃的，但當時為了選景點介紹，在旗山一行中把很多美食都放棄，只作旅遊觀光的部份。
寒冷的早上，懶的出門，就順便把一些塵封未寫的餐廳記錄拿出來發表。

旗山老街很多懷舊和很道地的食物，但為什麼會選這間吃呢？原因無二，他的名字。
一般來講我們都是看到廣東燒鴨飯，但老闆叫廣東燒鴨麵，會讓紫小琪覺得廣東燒鴨麵
很特別很值得一吃的感覺。

可愛的DM架，其實會用這些珠珠，紫小琪自已猜測啦，可能跟慈濟有關，因為在壁上有看到，八八水災時，慈濟對災戶們的幫助，那八八時旗山受到的傷害也是很可怕，可以看紫小琪夏日高雄的旗山篇有部份介紹。

這家店可強的咧。從照片就可以看到他們的桌多厚實，當紫小琪一開始拿時，天啊！椅子好沉喔。需要花些力氣才能拉動，對沒什麼力氣的紫小琪，覺得是可以鍛練身體的好東西。
哇！除了上面的燒鴨是熟悉的，下面的麵到是滿不熟悉的，第一次嘗試。光看外表，很吸引人，由其紫先生還看的很開心。

看到了嗎！好漂亮的燒鴨顏色，其實燒鴨好不好吃跟顏色也是有關係的，有很多顏色一看起來太乾或太B，那這個燒鴨絕對不會有讓人吃下去是美食的感動。廣東燒鴨麵的口感吃起來，燒鴨有標準的燒鴨味，不會因為泡在麵裡就覺得的它軟軟的，麵則沒有濃厚的麵粉味，吃起來舒服，湯頭不會因為燒鴨而很油。
整體上是間來旗山老街可以一試的特殊店家，最重要的是老闆雖然是年青人，但人很客氣，服務態度也很好。