食-紫川琪灩【高雄-左營】金湯麵食館 / 高鐵左營店


金湯麵食館接近高鐵左營站附近,店家攤前有許多的滷味可供挑選,雖然是放置室外不過看起來還是頗乾淨呢!
 
高麗菜水餃,塊頭不小且是純手工製的,內餡有高麗菜及蔥花,調味算是偏清淡口味的,所以我偏愛沾醬吃比較有滋味。可能最近吃習慣山東水餃,所以覺得金湯的水餃皮偏薄。
 
店家的各式調味料,個人偏愛水餃沾醬是醋、醬油、香油三樣不可缺一樣,金湯的醬油顏色與一般深色醬油不一樣,倒出來顏色就像有特別調過一樣,它們家的醬油微甜口味還不錯。
 
魚丸湯,想到魚丸會讓我想到前陣子去香港吃的魚湯丸,我覺得金湯的魚丸口感頗Q微鮮甜滿不賴的,湯頭清爽淡口路線。
 
店裡佈置以木頭為主偏成熟穩重,連椅上都有金湯二字,這樣的質感我還滿喜歡的。

金湯麵食館(高鐵左營店)
電話: 07-3107469地址:高雄市左營區華夏路1201-2號
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