旅遊日本體驗居酒屋飲食文化，保底推薦「鳥貴族」做為初次選擇。日本居酒屋不踩雷不被坑，那營業已39年的連鎖平價串燒居酒屋「鳥貴族(TORIKIZOKU)」，全店統一的價格、舒適乾淨的日式用餐、食材新鮮有品質，整體讓人很安心。鳥貴族地理位置的佈局很有計劃性，店址全都選在地鐵站走路不用10分鍾的地方，許多都營業到零晨4點，是日本夜貓族的最愛。鳥貴族在東京就有193間，日暮里、秋葉原、淺草、明治神宮的地鐵附近，都能找到鳥貴族的身影。鳥貴族還是是間親子友善的優質居酒屋，少少的錢就能享受專屬兒童飲料喝到飽的加值服務。

鳥貴族居酒屋吃什麼?串燒美食分享

鳥貴族便宜價格和新鮮有品質的雞肉串燒，廣受日本人和國外旅客喜愛。
雞胗鹽味烤(砂ずり)、雞脆骨鹽味烤(やげんなんこつ)
、雞胸貴族烤(むね貴族焼)、雞腿貴族烤(もも貴族焼)、醬汁雞翅(手羽先たれ)、貴族雞湯釜蒸飯(とり釜飯)、炸雞軟骨(ひざなんこつ)、炸雞皮(鶏皮チップ)…等，都是鳥貴族必吃美味。

雞胸貴族烤(むね貴族焼)、雞腿貴族烤(もも貴族焼)，這二種鳥貴族鎮店美食，分為鹽味烤(塩)和秘汁醬烤(たれ)二種，還可以選擇辣和不辣。紫川偏愛鹽味烤系列，新鮮食材加入最簡單的鹽，沒有任何腥味的雞肉串超級好吃。鹽味烤系列實在居酒屋美食的最高吃法。秘汁醬烤則是家人、朋友們偏愛，他們提出串串就是要有點醬味，才是串串。

醬汁雞翅(手羽先たれ)小而細嫩的雞翅肉，微焦的表皮帶有豐富油脂，加上鳥貴族的秘汁烤醬，吃起來特別香。

牛肉串燒(牛串焼) 這串燒，就看各店的師傅烤功了，有時候牛肉串會烤的有些硬的程度，個人偏愛嫩的牛肉串燒，咬起來較不費力。

年糕奶酪烤(もちもちチーズ焼)這道料理，是日本人的飲食習慣，圓形年糕加上鹹鹹奶酪和甜甜的醬汁。若不喜歡鹹甜味都特別強烈的，建議不要點。

炸雞軟骨(ひざなんこつ唐揚)到鳥貴族居酒屋小酌的朋友，千萬不能錯過的百搭極品。貨真價實一整塊雞肉裹粉去炸，跟台灣鹽酥雞完全不同的口味，是偏清爽的油炸味和較重的鹹味。基本上還是台灣的鹽酥雞比較王道。

貴族雞湯釜蒸飯(とり釜飯)這是每顆米都吸收雞湯的飯，是一道現點現做的營養料理，大約等待時間是25分鍾左右，建議一開始先送單釜蒸飯，在慢慢點其它的串燒，對於正在發育的小孩，是長高的大補帖，也有飽足感。帶小孩前往的爸媽，一定要點這個。

雞脆骨鹽味烤(やげんなんこつ)大人、小孩都喜愛，單吃脆脆的有咬勁，加上鹽烤的簡單味道，讓本身沒味道的雞軟骨，檔次翻了好幾倍。雞脆骨鹽味烤搭可樂或酒精飲料，一個字「讚」。

鳥貴族菜單與價格/鳥貴族メニュー

鳥貴族菜單會隨季節不同，更換菜單。招牌的主力串燒和飲料類，是不會做更換。光看菜單就覺得鳥貴族的甜點就很好吃。鳥貴族的所有餐點皆是固定價格，串燒、釜蒸飯、酒、飲料，全都是370日元。價格透明統一，並且不會額外收入場費、座位費、宵夜費..等。

日本鳥貴族預約和用餐環境

在全日本將近650家分店的鳥貴族，以關東的東京店鋪193最多，其次是大阪的145間，可說是日本連鎖居酒屋品牌的霸主。鳥貴族透著溫暖黃光的燈籠，店內全木造裝橫，隔間的柱子保留木頭不規則形狀，座位上的衣架，突顯日本居酒屋的文化特色，是台灣人特別喜愛的日本風格。鳥貴族每組客人用餐時間為二小時。營業時間和閉店時間，因店鋪不同，營業時間最早的是4點，大部份都是5點才開始營業，閉店時間最久的有到零晨04:00，下面提供日本鳥貴族預約網址和店鋪營業時間。

鳥貴族營業時間查詢和預約 https://map.torikizoku.co.jp/store

鳥貴族用餐時間建議先上官網預約，之後在補充鳥貴族預約教學。掃描鳥貴族APP QR-Code，裡面有各店的位置和預約，基本上名字填自已聽的懂的就好，不用填真名也可以，電話可以留台灣電話，時間到也不會打電話通知。個人經驗是，避開星期五、星期六用餐時間，其它晚餐時間不用預約，現場稍排隊一下或不用排就有位置了。但還是要看各分店狀況，像淺草店這種大熱門，還是需要預約才不會久候。

鳥貴族採平板線上點餐，每張桌子都配有一台平板，有中文提供選擇。提供免費高麗菜，吃完可以一直加點。

這是鳥貴遊專門給兒童的福利(國小以下)，只要支付370日元，就能無限續杯兒童飲料，杯子很小是專門給孩童喝的。最好喝的是 兒童溫和草莓牛奶(キッズ・やさしい苺とミルク)，若是國小生建議先詢問店員是否能給國小生使用這喝到飽方案，每間店的店長想法和態度會有不同。

日本鳥貴族官方資訊

鳥貴族將在2024年第三季進軍台灣台北，做為海外第一間分店。鳥貴族台北店和鳥貴族台中店，皆採直營模式，不用飛日本也能吃到鳥貴族了。台北的姐妹們約起來，台灣鳥貴族開店來去吃一波。

日本平價居酒屋-鳥貴族
鳥貴族官網https://torikizoku.co.jp/