「たまがった横浜西口店」是橫濱車站附近的隱藏美食，距離車站走路約5分鍾，營業到零晨1點。是橫濱經營非常久的排隊名店，很少光觀客都是橫濱在地人，是橫濱人或學生時期的美食回憶。標榜大分豚骨拉麵的風格，たまがった濃稠的湯汁如同店名一樣，讓人「驚訝」怎麼可以這麼的好喝。驚喜拉麵的美味，值得我推薦給到橫濱遊玩的朋友們。有帶小孩的拔拔麻麻們，可以共餐不用在額外點一份小朋友的拉麵或明太子飯，是橫濱親子友善餐廳。

たまがった大分風味的豚骨拉麵介紹

橫濱驚喜拉麵最厲害的是拉麵湯頭，熬煮到濃稠黏嘴唇的湯底，完全沒有豬大骨腥味，只有好喝的大骨湯鮮味。鹹度也適中，純粹喝湯就能感受到大分拉麵的美味，是在日本少數喝湯，不用加水的拉麵店家。拉麵含水量少，吃起來滑潤順口，整體叉燒拉麵吃下來，非常完美。

たまがった在拉麵上只有分二種: 拉麵(らぁめん) 和 豚骨叉燒麵(チャーシューメン)
差別只在於らぁめん提供2片叉燒肉；チャーシューメン則是6片叉燒。
另外，たまがった有個秘密好康大放送，就是在煮麵的餐檯前用餐，不定時會有送叉燒活動，但若不趕快夾取，就會被收回或被其它用餐者夾取。熟悉懂吃的横濱在地人，他們都只點870元的拉麵(らぁめん) ，知道什麼時間會送叉燒肉加碼活動。

明太子飯，這個是個人偏愛的九州風味吃法，看到就會想點來吃，鹹鹹的明太子跟白飯就是很搭。但主推還是他們的豚骨叉燒麵，完美無遺憾的晚餐。

明太子是九州博多的代表美食，到福岡玩的朋友到博多車站，品嚐看看「元祖博多明太重」的海味風情。
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小孩的關係，有多要求一個碗，沒想到碗裡附上了二片海苔，店員很窩心。

「豆板醬」？在完全不知那是什麼的情況下，非常好奇的跟店員索取「豆板醬」。一看竟然是台灣隨便一間麵店都有的豆瓣醬，好台灣風味。味道上較為略鹹，跟台灣有點帶甘味的豆瓣醬不同，以たまがった的湯頭來講，搭配豆板醬有別於台灣豆瓣醬的異國小火花。

たまがった菜單

たまがった菜單種類很少也很好選擇，主食只有三種。
這次品嚐的餐點：明太子飯(明太ごはん)、二碗豚骨叉燒麵(チャーシューメン)
替玉（かえだま）加麵的意思，加麵是100日元。
有帶小孩的拔拔麻麻們，可以共餐不用在額外多點一份小朋友的拉麵或明太子飯，是間很棒的家庭友善拉麵店。

たまがった横浜西口店用餐環境和特色

たまがった共有三家神奈川新町總店、伊勢佐木町店、橫濱西口店，たまがった横浜西口店位於巷弄中，離横濱車站約5分鍾就能到達。從早上10:45營業到零晨01:00，逛附近驚安墊堂到很晚，也能有個熱熱的美食當宵夜，超幸福。總是有人在排隊等候，不論任何時段，都是横濱在地人三五好友進入店內用餐聊天。最愛的是這間拉麵店也禁煙，替用餐帶來的只有美食的香味。店家是大分風味的拉麵，品嚐過博多拉麵系列、久留米拉麵系列、熊本拉麵系列，大分拉麵到是第一次吃到。

橫濱驚喜拉麵主店面是日本標準的餐檯，還有在隔壁有四到八人座的團體包廂。當天很晚一直有排隊用餐的人潮，店員看我們帶著孩童，把包廂直接給我們使用，超級感動。但不知道用餐時間是不是太晚或在包廂的關係，並沒有等到送叉燒肉肉活動。

麵條硬度的選擇，一開始在交付票券時就要講了喔。沒講就直接給您ふつう(正常咬勁的麵條)
麵條硬度分為以下六種：
粉落とし(こなおとし)：過水川燙3秒就撈起來，主要去除麵粉的半生麵
はりがね：像鐵絲一樣硬的麵，其實沒那麼跨張
バリカタ：很有咬勁
かため：較硬的麵
ふつう：正常咬勁的麵
やわめ：較軟的麵

橫濱驚喜拉麵(たまがった横浜西口店)店家資訊

橫濱驚喜拉麵(たまがったラーメン)
たまがった横浜西口店Google地址：2 Chome-8-23 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0005日本
たまがった横浜西口店地址：神奈川県横浜市西区南幸2-8-23
たまがった横浜西口店電話：045-311-4114
たまがった横浜西口店營業時間：星期一到星期日10:45～01:00
たまがった横浜西口店付款方式：點餐機只收現金