高雄新興日初小火鍋（七賢店），也用餐過日初小火鍋鳳山店，高雄火鍋店開枝散葉分店多多，即使是平價百元火鍋，日初小火鍋無低消消費，環境質感及餐點也不馬虎，女孩一人一鍋份量足，搭配店內必點港式酥炸臭豆腐，cp值高又好吃美味。
日初小火鍋-七賢店
預約電話：07-238-5252
營業時間：11:00–14:00,16:30–21:30
地址： 800高雄市新興區七賢一路422號
晚餐時段19:10抵達，門口已有大批排隊人馬入駐，先趕緊找門口店員告知2大1小登記，已經排隊到第8組，天冷冷氣團南下，不吃鍋對不起自己XD加上要寫火鍋懶人包集合，於是臨時決定228連假收假的這天造訪！
日初招牌火鍋菜單：
招牌豬肉鍋、嚴選豬肉鍋、雪花牛肉鍋、蛤蜊絲瓜、麻辣鴨血、起司牛奶（限原味）、鮮活海鮮、泡菜、豆腐鍋、素食鍋。
單點：特選火鍋料、麻辣鴨血、豆腐、招牌炸豆腐、新鮮蔬菜、鮮肉、主食可以任搭任選。
等待火鍋的同時，去自助區拿必用沾醬，很特別店家還有洋蔥丁、蔥花也是一次給兩鍋大方讓顧客使用！洋蔥丁+沙茶醬超搭，洋蔥辣感及甜味，中和沙茶醬豐富感，也感覺多吃不少蔬菜(?)！店內提供冬瓜茶、決明子紅茶，口味都有傳統古早味風味。
吧台高腳椅，一鍋一爐少了小扇門，不然很有日本一蘭拉麵的FU^^
雪花牛肉鍋（原味）140元
額外加價烏龍麵10元
湯頭口味很有南部風味，稍稍偏甜。
特製吃法，加入大量蔥花，最近感冒剛好來批蔥花大殺菌，單點女兒愛的烏龍麵，麵體品質不錯，久煮不易爛，整體CP值有，我和女兒共鍋（另單點白飯、臭豆腐），吃下來快飽到天靈蓋XD！當天有點太晚吃又吃太飽，吃完跟女兒大喊我飽到需要去散步，於是走了2圈才有稍稍消化不舒適感(大笑)！
起司牛奶鍋180元（牛肉），白飯。
詢問店家使用高大牧場玻璃瓶牛奶，添加一片起司，整體風味順口香醇再帶點微甜香味，很適合煮冬粉、麵食的湯頭口味！
額外加點給女兒的烏龍麵，Q彈久煮不爛。
套餐組，有點火鍋加點炸臭豆腐，可享優惠價50元。
炸臭豆腐，外微微酥脆、內部嫩口洞洞毛細孔很多。個人偏愛炸酥臭豆腐，忘了跟店家特別註明提醒！臭豆腐中間都會挖一個坑洞，再把旁邊辛香料一一填入，豆瓣醬、蔥花、蒜頭泥、泡菜堆疊上去像極疊疊樂，一口咬下，滿足的感受不再話下，還會爆漿噴汁！
吃飽喝足再結帳，只能限定現金支付！在櫃檯這兒排隊結帳，當天2份火鍋、2份臭豆腐，2大1小總花費440元！
回來修照片，發現照片坐著一位美女^^
店內明亮簡雅，很適合拍照，也給人相當清潔衛生的感受，吃百元火鍋也能有上流社會視覺感受！