高雄-三民食》驛站食堂-後驛總店~現炒熱炒家常料理!


現代人忙錄,距離上一次全家人聚餐於圓桌前一同吃飯,又是何時呢?在此將展開一場美味的”食”光之旅。

這次前往距離高雄火車站很近的驛站食堂,現炒熱炒小吃、傳統口味。

沒想到驛站餐飲與VASIR肉燥飯店是兄弟來著的,另外驛站在西子灣也另有分店呢。

驛站菜單DM,分為家常招牌菜、海鮮、魚、肉、蛋、青菜、湯、冷飲,消費100元起跳。

今天拿著口碑券來品嚐四菜一湯,一起來辦桌吧!

飯桌上熱騰騰的白飯、碗筷、菜色依序上桌、上桌的速度比我想像中來的快呢!開動~

宮保蝦仁,這道先把蝦仁、豆乾炸過在與其他食材大火快炒,美中不足的地方就是蝦仁炸的微老、少了蝦仁最初的美好滋味。盤內的蔥、洋蔥、花生都滿加分的、洋蔥鮮甜不刺鼻,加了大紅袍增色也增了些微辣味,適合配飯的一道菜色啊!

蝦醬空心菜,在泰式料理時常出現的一道菜色之一。空心菜大火快炒的速度拿捏準確,空心菜新鮮脆度有、沒炒到軟趴趴。蝦醬初嚐時微腥微油,吃久倒挺習慣的滋味,是道下飯的菜色之一。

九層塔煎蛋,最平凡簡單的一道家常料理,卻是我與紫先生最愛的一道料理,原因在煎蛋還保持一絲濕潤度,不會乾巴巴的口感,這樣的濕潤度單吃也很美好,不誇張的調味及淡淡的九層塔香氣讓人一口接一口。

客家小炒,使用豆乾、小卷、肉絲入菜,豆乾還不錯吃,調味部份小有客家菜的FU。

蔥爆羊肉,羊肉給的份量頗多!添加蔥及洋蔥拌炒,洋蔥鮮甜度有保留住,羊肉與洋蔥一起吃多了清爽度不覺膩口,羊肉不老、這道炒辣應當會加分許多。

蛤俐湯50元,依此價格算是滿大份量的湯品。蛤俐給的不算少,新鮮無腥味、肉汁也有鎖住。湯頭薑絲味相當顯眼、感覺熱熱喝下肚相當有暖胃效果。

近年來很流行復古餐廳,以古早味的裝潢、布置,搭配古物收藏和裝飾品,讓人在用餐同時,也能勾起對古早的回憶,因此大受歡迎、蔚為風潮!

店內走自然風加風扇加持,半露天用餐環境可感受到一家人用餐的美好時光,秋天用餐多了涼爽度還挺不錯的。

紅磚牆為主軸,就像將時光撥至小時櫥房一樣,牆上擺設不少有年代的古物及裝飾品,另有專櫃收集金門高粱酒等酒瓶。

洗手檯上的木窗貼了春滿二字春聯,也增添不少喜氣及復古風氣。

收銀台發現塩小賣所、烟酒、以酒會友,有小時柑仔店的熱鬧場景。

紅磚、木製圓桌椅、復古元素餐廳,加上店員都頗為親切可愛,感覺把飯廳搬至小時時光,大家圍著飯桌熱鬧用餐吃飯,飯桌上自然的話家常。菜色滋味也還不錯,有空可以前往復古餐廳吃飯啊!
驛站食堂
電話:07-321-9986營業時間:11:30~14:30,17:00~20:30官方網站:http://vasir.com.tw/官方臉書:驛站食堂地址:高雄市三民區天津街2號

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4 Replies to “高雄-三民食》驛站食堂-後驛總店~現炒熱炒家常料理!”

  1. 呵呵!!強森媽咪愛傳統家常菜色呀^^

    這邊舊時光的環境真的會讓人喜歡呢~~

    剛好秋冬涼涼的天,吹自然風也挺好的!!

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