食-紫川琪灩【高雄-小港】大阪名物‧本家章魚燒

與紫先生在附近亂晃時,一直在等本家章魚燒開業,在剛開店未準備完全前,就有不少人已在預定動作,現煎關係會較費時、但客人也都相當有耐心等待。

 

老闆很親切可愛又健談,店內的章魚燒不是只有一種口味!總共七種口味可供挑選,因紫小琪海苔不能吃,剛好每顆章魚燒都能各有一種口味,相當新鮮新奇,最受人誘惑就是不用只限定一種口味,隨口問老闆每顆一種口味,可以嗎?老闆也相當樂意說可以,超令人開心的。

 

一大桶的柴魚,第一次看到用飯桶裝呢!

這盒共有香蒜、梅子、芥末、黑胡椒、海苔+七味粉、咖哩。

 

看到老闆灑上粉紅色的梅粉還覺得驚奇,真的好粉好美的顏色,老闆說是日本梅粉!甜甜的與章魚燒意外合,其中還吃到咖哩及黑胡椒口味,咖哩微香、黑胡椒顆粒頗大頗香。

 

跟老闆說我偏愛吃酥酥口感章魚燒,跟紫小琪一樣偏愛酥脆口感的朋友,可以告知老闆一聲,老闆會特製將醬油淋在章魚燒底下(一般來說醬汁都是刷在章魚燒上頭),趁熱我馬上弄一顆來吃,外頭酥脆口感真的有加分,之後帶回家後就沒有酥酥口感,但口味依然不變、跟我一樣偏愛酥脆口感的朋友,記得一定要現場吃!

本家章魚燒

營業時間:每日下午4點至晚間12點公休日:每周休一日地址:高雄市小港區金府路74號


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