ღ 中式料理

紫川琪灩.食》(D7000)台北-東區 君悅排骨餐館

紫川琪灩.食》(D7000)台北-東區 君悅排骨餐館
酸菜排骨麵$145元,店員一端上桌並放著走人,雖然知道排骨是現炸後給的方式,不過店員連最基本的告知動作都省起來放,略覺得挺妙的!酸菜豆芽菜麵,白麵偏細微軟、湯頭略油及清淡,整體湯麵一般口味,吃慣手工麵,確實跟這比起來有微樣的口感! 現炸的金黃排骨,果然現炸熱熱吃頗嫩不柴,調味鹹甜適中,單吃也不覺得膩口,麵衣不厚且酥脆可口、不油膩也無油蒿味,是個不錯的好排骨,上頭小黃瓜沒特別對到我的味,整體排骨頗受...

紫川琪灩.食》(D7000)除夕團圓‧新莊國際宴會廳

紫川琪灩.食》(D7000)除夕團圓‧新莊國際宴會廳
有印像的紫小琪,我們家的除夕夜通常都在家中解決,今年來個特別團圓飯也是挺新鮮的選擇;姐姐msn近五間的餐廳給我選擇,不過因太晚決定,不少間已無位置了! 新莊國際宴會廳,除夕團圓飯一桌價位從五千至一萬的選擇方案,因不確定餐點如何,所以姐及嫂嫂選擇中價位的六千團圓桌,共十道餐點;一進入餐廳被人滿為患的景像嚇到,整個餐廳近全滿的狀況(樓上下隨便一數都有兩百多桌以上),讓我們驚呼難怪台北路上冷清清,原來都...

(D7000)食記》墾丁大街‧早安美芝城午餐&鮮茶道presotea

(D7000)食記》墾丁大街‧早安美芝城午餐&鮮茶道presotea
在觀光勝地-墾丁,平日要吃美食其實不太容易,與紫先生周二在墾丁想吃午餐,卻四處找不到要吃的餐點。 看到這家美芝城早餐過後,中午就轉身變為小吃店,看似平價便成座位嘉賓。 排骨飯$70元;份量看似不大,不過紫先生吃完也喊他飽了! 菜色簡單,半顆滷蛋、半塊豆乾、豆牙菜、半條香腸外加一塊排骨;排骨我有嚐一口,有入味很不錯吃。 大碗滷肉飯$45元;當初看到滷肉飯還想說到底是肉燥飯還是魯肉飯? 台北俗稱的滷肉...

(D7000)恆春‧小山東早餐&魯風台味餃子館

(D7000)恆春‧小山東早餐&魯風台味餃子館
  民宿5號美術館在前一天介紹各地美食給我們,原先我們是要前往橘子早餐店的,不過因為找了幾次都找不到它,看到「小山東」~似乎也是有名氣之一的店家。 其實看到這家店,我疑問的問紫先生,不是說來吃早餐嗎?我們跑錯家了吧?不過~沒錯唷!小山東就是早餐、午餐、晚餐通通都有賣的一家小店;店內位置不多,約4-5張桌子,不過用餐時刻,預約取餐電話不斷、再來就是在地人頗常造訪的一間店呢!   ...

(D7000)高雄前鎮‧王記牛肉麵~n訪店!

(D7000)高雄前鎮‧王記牛肉麵~n訪店!
昨晚與紫先生一起至前鎮勞工中心,參加慈濟歲末祝福晚會,爾後便找尋我們的晚餐。 最近在家吃紫媽煮的飯菜比較多,所以很少更新高雄美食;晚會結束已九點多,天冷就近用餐。 王記牛肉麵;店內價格從湯類10元起跳、麵食類價格40元起跳、最高至70元;算是相當平價的一間小吃店。 自行至門口櫥櫃中點取小菜,雞胗及豆干(價格不詳); 小菜上頭淋上兩種醬汁;一種醬油膏、另外一種水的醬油,個人覺得醬油膏微甜味道比較搭配...

(D7000)台南市美食‧集品蝦仁飯~美味的鴨蛋湯!

(D7000)台南市美食‧集品蝦仁飯~美味的鴨蛋湯!
台南的蝦仁飯可以追溯到日據時代,是為府城美食,由葉旗財之父親葉成於日據力代(1922年)創始,葉旗財接棒經營,迄今合計已80餘年。聞名遐邇之蝦仁飯、肉絲飯等飯類,料理都是以高湯製成,作法類似日本料理的丼。 蝦仁飯$40元;蝦仁肉絲飯$55元 紫菜湯$20元 蝦仁肉絲飯,友人點的,口味不詳。 蝦仁飯,蝦仁頗新鮮、不會粉粉的口感,整體鮮甜美味。 店家特別在飯的處理上,並非搭配一般白飯、而是較濕口感的飯...

(F100FD)「宅配‧123養生雞湯」冬天暖暖饗宴‧百菇雞湯

(F100FD)「宅配‧123養生雞湯」冬天暖暖饗宴‧百菇雞湯
雞湯:整隻全雞$450元,不過看到只需付160元宅配費,說什麼也要給它標下去啦!笑~ 不過之後才知道,因作業疏失,所以連160元宅配費也免了,整個相當的感心啊! 剛好紫小琪可以把宅配費的摳摳,拿去幫雞湯加料,哈哈哈! 天氣轉冷了,雖然昨天至紫先生ㄚ姨家吃團圓火鍋,今天就準備在家燉補,來吃吃123養生雞湯。 一次總共有五種雞湯可供選擇: 人蔘雞湯、猴頭菇雞湯、仙草雞湯、百菇雞湯、十全大補雞湯,共五種...

(F100FD)「宅配美食‧元本鮮肉丸」再開一包,芋角鮮肉丸

(F100FD)「宅配美食‧元本鮮肉丸」再開一包,芋角鮮肉丸
吃完泡菜鮮肉丸、原味鮮肉丸,今天沒有得到再來一包、不過還是要再吃一包。 看到泡菜已夠讓我驚奇了,沒想到還有芋頭貢丸,讓我嘖嘖稱奇啊! 一打開也是好多顆圓滾滾的貢丸,因冰冷凍、所以每顆上頭都有結霜。 不得不說,貢丸真的是我及紫先生的最愛啊!舉凡看的到貢丸的餐點,我都會想點來吃。 火鍋、泡麵、煮家常麵、魯味,通通可以加入這位仁兄,絕對不必客氣。 每顆芋角鮮肉丸,一咬下去稍有Q彈口感,裡頭就是這樣真材實...

(F100FD)「台東‧池上飯包」飯包原創老店‧趕火車吃飯趣

(F100FD)「台東‧池上飯包」飯包原創老店‧趕火車吃飯趣
從台東池上火車站下站,一走出巷口竟發現火車怎麼這裡又一台?維修中嗎? 這邊可是鼎鼎有名的池上飯包發源地,來到池上不吃份池上便當,等於沒來過池上啊! 準備返家時,說什麼也要點個便當來喀一下,回味一下歷史悠久的火車便當。 購買飯包,可往窗外、亦可在餐廳內購買,餐廳內有冷氣,當然進去餐廳用餐嚕! 已近中午十二點鐘,等一下近兩點的環島之星回去高雄,池上兩天一夜悄悄落幕了。 炸雞腿便當$75元,不太親民的便...

(F100FD)「元本鮮肉丸-達人手工鮮肉丸」泡菜鮮肉丸,內有玄機!

(F100FD)「元本鮮肉丸-達人手工鮮肉丸」泡菜鮮肉丸,內有玄機!
這次參加愛評口碑券元本鮮肉丸的競標活動,發現意外的好標?還有空下的名額呢! 其實,剛開始我也疑豫一下,該不該花140元宅配費、換三包貢丸? 但,我和紫先生又是貢丸控,換算一下、這錢應當花的值得吧!就當嚐鮮也好,這麼告訴自己的。 拿起箱子,發現沉甸甸的、頗有重量感呢!3包也這麼有份量啊? 店家其實包裝能輕易讓我感受到用心程度,最上頭這張紙是出貨單,有放入的丸子皆會作記號,表示點過了。 創業於民國82...