香料咖哩的誔生可說是大阪咖哩戰場下的經典，反映大阪人不拘小節的人文風格。香料、高湯和蔬菜的多元組合，展現色彩美學的豐富擺盤，有別於熟悉的日式咖哩和印度咖哩，正是香料咖哩的最大特色。大阪咖哩餐廳那麼多，這篇介紹低調到不行，但超級好吃的Yellow choice香料咖哩。
Yellow choice香料咖哩口味與特色
スパイスカレー配色繽紛的洋蔥、鷹嘴豆、紫甘藍、玉米，雞軟骨、鮮嫩雞肉沾上微辣的香料咖哩醬和鷹嘴豆一起入口，好吃到不行。
米飯有短有長的混合，是日本米加上泰米嗎?但長米沒有米香跟印象中的泰米不太一樣！
イエチョキーマ的濃郁咖哩醬汁，是混搭中最驚艷的美味，能吃到這樣的香料咖哩好幸福啊～～～
整體Yellow choice的香料咖哩，在辣味上是微辣口感，香料的口味則是濃度較淡，跟大阪其它的香料咖哩餐廳風味不同，對於喜愛辛香料較重的朋友，可能Yellow choice不會在合格名單上，但高湯的咖哩味相信您還是會愛上的。
身為旅行者一向入境隨俗，香料咖哩個人我覺得超級好吃，可能有不少台灣朋友還是會比較習慣日式咖哩。
溫泉蛋的搭配也很好吃，小朋友一起就愛上還加點。
Yellow choice用餐環境與店家資訊
「Yellow Choice」香料咖哩店，從JR玉造站步行大約2分鐘就可以到達。不起眼的外觀和隱密的巷子中，黃色的小招牌，滿滿的低調風格。是「RiBone」的分店，從JR玉造站步行約50秒，晚上生意超好，以烤豬肋排和香料咖哩店而聞名。因此，額外專門獨立出「Yellow Choice」香料咖哩店。
Yellow Choice一進餐廳即是咖理的香氣，用餐環境是很標準的狹小型日式餐飲風格，大約只能同時只能提供8人用餐。店內色調讓人感覺很溫暖，瓶子上有採用香料的介紹。店老闆很帥笑起來很燦爛，服務的小姐姐很甜。
Yellow choice白天與晚上不同風氣的營業主題，在夜晚是以居酒屋型態營業，有不少招牌小菜餐點。毛豆、馬鈴薯沙拉、孜然炒小松菜、牛蒡絲….等。從餐檯上來看日本酒和外國酒都有提供。飲酒專區我們以水代酒，就算是中午也能感受到日劇常看到的飲酒習俗。
Yellow Choice(イエロー チョイス)
IG：https://www.instagram.com/yellow_choice/
Google地址：1 Chome-1-9 Higashiobase, Higashinari Ward, Osaka, 537-0024日本
日文地址：大阪府大阪市東成区東小橋1-1-9
電話：+816-6224-4546/06-6224-4546
營業時間：星期二到星期日11:30-14:00、17:30-00:00/星期一固定休息
付款方式：現金
Yellow choice菜單和點餐方式
A.菜色隨意搭配的雞肉咖哩 1000円
B.イエチョキーマ 900円
C.素食咖哩(ベジカレー) 900円
最上面寫著 2種盛りカレー1200円 是指A、B、C三種，可以任二種混合搭配只要1200日元。
第二格是指飯量，小碗、大碗都是100円，特大碗則是200円。
第三格是溫泉蛋和辣醬
第四格是烏龍茶、可爾必思、酒、可口可樂