日本大阪拉麵,被日本人票選大阪拉麵排名日本第一拉麵、沾麵比拉麵更值得大推,稱為2023大阪美食推薦不為過。餐廳清一色日本大阪在地人,玉造車站必吃不藏私,收集好幾間美食餐廳,吃北海道牛奶味濃郁的牛奶霜淇淋,隱藏巷弄中東咖哩飯。跟福岡一蘭拉麵路線大不同,反而很像我在福岡吃的福岡RAMEN PEACE。
大阪自由行,大阪好玩景點、大阪旅遊景點很多,像是耳熟能詳的大阪道頓堀、心齋橋商店街、大阪環球影城、梅田新大阪、天王寺阿倍野等。低調隱藏在大阪JR玉造車站美食眾多臥虎藏龍、步行即達,美食餐廳密集度超足,食量大的朋友可以一次KO填飽五臟廟。
滿晚到JET600夜晚的黑白招牌很是耀眼,還好有跟上最後一波入場用餐機會,店內用餐位置不多,大約20桌座位區域。
拉麵人生JET 600
電話: +81 6-6977-0550
營業時間:11:00–15:00, 18:00–22:00
地址:大阪府大阪市東成区東小橋1丁目3−2
先在室外使用點餐機購票,再等待服務人員吩咐入座。
看不懂日文點餐系統,提供圖片MENU,可以一邊對照著看,再去點餐機購票。
拉麵人生JET也有推出大阪x福島拉麵泡麵伴手禮,阪急OASIS專櫃另有販售購買。
叉燒拉麵1100日幣(數量限定)
麵條微Q、叉燒肉料理份量給頗多約6片、湯頭濃郁香醇好喝,湯色比較淡色澤口味微微重、微重口味卻不會感到鹹膩、單喝湯頭也不會太有負擔的風味,筍絲偏甜入味,整體口味有小驚艷且好吃!
叉燒肉薄厚不一,沒有多餘的豬腥味,油花及瘦肉分布均勻,一口塞進嘴裡很是過癮,不會覺得油花太肥。
燉雞沾麵1000日圓
沾麵吃法,麵條很像蕎麥麵擺放方式及作法,拉麵有泡過冰水更加Q彈、感覺麵體也比較胖一點。
燉雞沾麵
滿像媽媽家常滷肉的概念,口味卻是老滷汁偏重鹹,日本人沾麵本身就不喝湯,Q軟的冰涼拉麵搭配熬製軟爛入湯底的沾麵老滷汁,偏濃稠超濃郁的醬汁,底下滿滿的雞肉熬製軟爛。
附上叉燒肉在最底下,撈起來有驚喜感^^撈起來的模樣很像大骨湯肉,雖然叉燒肉是店內人氣招牌,燉雞沾麵我更愛~
ラーメン人生JET,靠近半開放式廚房,搖滾區座位約5張單人座位,另外還有兩張四人桌椅,店內全部座位約20個很容易客滿,拍攝當中遇到前面座位的日本年輕情侶檔看我在拍照,竟然很大方地一起拍照入鏡,超級可愛的情侶檔~
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