上漁屋壽司位於高雄苓雅區熱鬧的自強夜市裡，是營業超過7年的平價壽司老店，高品質的新鮮食材與合理價格，成為高雄苓雅一帶日常家庭熟悉的晚餐選擇。每日下午4點30開始營業，用餐時間都是要排隊等待。上漁屋壽司共開三間分店，分別高雄苓雅總店、鼓山慶豐新店、岡山店，是只有在高雄才能吃到的便宜壽司連鎖店。特等脂鮪魚刺身、海膽壽司、焦糖玉子燒、生海紅蝦握壽司，都是店裡當家級料理。

上漁屋壽司好吃壽司推薦

上漁屋壽司的軍艦海膽壽司，是紫川還滿愛吃的壽司料理，跟在東京築地市場吃過幾次的味道很接近，在台灣想吃海膽壽司，鄰近會跑到上漁屋解饞。
這樣的海膽壽司採用實價計算，在費用上不是那麼的可愛迷人。但不懂海鮮市場的行情和採用什麼海膽，沒辦法做貴與不貴的評論，我的想法是久久才吃一次，新鮮、品質好，海膽不出水，那麼就值得了。

豆皮壽司經典中的經典，甜甜的豆皮加上微酸的醋飯，最不踩雷的美食。
炙燒牛肉的牛肉搭白芝麻，香氣十足，這個要趁熱吃，涼掉會略顥油味。
蝦卵、飛魚卵，都是大人、小孩最愛指定款，咬一咬的”玻玻玻”聲，就是最大樂趣。
花枝佐海膽很可以，上面的黑松露有視覺效果，雖然海膽小小的，但價位上比起軍艦海膽便宜太多，是可以多點的必吃名品。

中華小章魚和辣味干貝唇是以醬料去增加風味，QQ的很好吃。

炙燒日本干貝、鮪魚沙拉、岩燒章魚。

生魚片的新鮮很重要也最容易吃出好壞，從20-30元的生食平價握壽司，鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、鯖魚、明蝦都有。

炙燒類的價格大部份在40-50元，焦糖炙燒鮭魚、炙燒鰻魚、焦糖玉子燒，一定要品嚐看看，很受長輩喜愛。

蝦卵手捲、親子海苔飯，其中海苔飯是隱藏料理，需要特別寫上。不同日期前往用餐，有二次不同版本的海苔飯。好像是老闆娘做的會很貼心附上玉子燒和滿滿的香鬆，另一個沒玉子燒的海苔飯，則空虛不少。

上漁屋壽司提供的哇沙米和梅子薑片，梅子薑片很不錯搭熟食類壽司特別提味。

鮮魚味增湯一定要點的，魚肉很大塊。點生海紅蝦握壽司，會附贈加了蝦頭的味增湯，味增湯舜間昇級成質感味增湯。

上漁屋壽司自強總店資訊與用餐環境

苓雅自強夜市的美食「上漁屋壽司」，只營業晚餐時段，若標準用餐時間，就需要排隊等候，就算下大雨也不減排隊熱情。上漁屋壽司有提供冷氣，環境簡約乾淨，用餐桌數不多，大約5張四人座餐桌。外送訂單非常的多，店家攤位擺放外帶的握壽司，快速便利選擇帶著走，很受歡迎。服務方面就比較看個性了！老闆娘人很好也很和善，店內的員工也都很好，就是做事情好像有點散散不專心的樣子。很像我這類迷迷糊糊型的人。

店內的公告板會，告知目前有提供的隱藏版美味料理。美味的生魚片加日本酒，家庭晚餐小酌超有日本味。

上漁屋壽司連鎖專賣店
上漁屋壽司自強店地址：高雄市苓雅區自強三路117號
上漁屋壽司自強店電話：0935-830-195
上漁屋壽司自強店營業時間：16:30–00:00
上漁屋壽司自強店付款方式：現金

上漁屋壽司自強店菜單

除了上述幾種有介紹的美味壽司，其它必吃的壽司還有焦糖玉子燒、焦糖炙鮭魚、元碌..都很新鮮美味。

 

高雄好吃的壽司料理店