前鎮‧日本名師指導~力道屋(日式拉麵、丼飯)


近來的紫先生實在忙錄啊!但忙錄也是件好事啦~
不過,近來幾乎都是紫小琪一人外出用餐、這天剛好紫先生有空~方能一起去覓食。
晃啊晃~每每餐點都讓我們傷腦筋啊!晃到前鎮區,發現這家小餐館新開的~人不少呢!
雖然,紫小琪一度認為是自己人XDDD…或是剛好有人在此辦活動吧!

看著DM~餐點很是平價;餐點價位從最低49元~79元。

店家是間小透天,用餐環境很起來像是家常小吃餐館。

紫小琪與紫先生在日本生活一個月,所以日本道地餐點也吃過不少~嘴真的被養挑不少啊!XD
不是一件好事~在日本時,紫小琪很常吃拉麵,雖然它們的湯頭不是一般人在喝的,不過整體還是美味!
最讓紫小琪懷念的就是日本拉麵上的叉燒,沒錯~薄片的叉燒入味又美味啊!
來到力道屋,不假思索就是點碗叉燒拉麵$69元。

視覺上~得確有著道地日本拉麵的99分神似,差一分應該就是湯頭不夠清澈吧! 
不得不說,湯頭真的頗不賴~但還是稍微清淡一點,不夠濃郁。
據說,拉麵湯頭都是店家直接空運日本拉麵湯頭回台的呢!

雖說這是台灣~這是碗便宜的叉燒拉麵,不過這叉燒真的不夠薄片、叉燒不夠香、不夠入味、肥肉頗多啊!

麵條,倒不是我特別喜愛的口感。不過倒頗像我在日本曾吃過的細拉麵。

拉麵加上店內提供的七味粉,口味頗辣~但增加不少香氣。

店內提供的麥茶,很不習慣的口味、完全不甜的麥茶,應該是以養生路線為主吧~

 天丼飯$69元

一看到炸蝦上桌~光看到炸蝦的裹粉外衣~就能知道口味如何了!
炸蝦不是使用一般的麵包粉,很特別的粉狀、炸蝦外衣是細長型的粉類。
不過外衣真的過厚、油味頗重~這是讓紫小琪很介意的一點。
蝦蝦不大條,這價格還嫌人家是有沒有良心啊!不過~我踏入店內,也不是因為它便宜踏進去的嘛!
整碗丼飯,走著台味路線~

蝦蝦說:您有看到我嗎? 看到記得與我招手一下啊!

這碗是什麼?我真的不知道耶!是洋蔥肉絲醬汁?還是洋蔥肉絲湯?
整個非常南部路線及台味十足,說真的沒啥特色,個人不愛的味道~

我的拉麵也有花媽呢~哈哈!看到就覺得可愛呢~
當我們快用完餐時,隔壁一桌媽媽的拉麵上桌嚕(因我們併桌)。
當媽媽喝一口湯便說著,60元的湯頭這樣算不錯了~在吃一口拉麵時,脫口說出「怎麵是涼的?」
於是~我回想一下我的拉麵,沒錯~我的拉麵怎麼沒有燒趟趟的fu,就是一種溫溫、不燙口的?
但第一桌用餐的拉麵,竟然是會「沁煙」的哩~到底怎麼煮的啊?
重點,我跟併桌媽媽是不一樣的湯頭哩!
怎有人溫涼、有人燒燙燙的~?這是我不解的地方!
而老闆很熱情~但不是對我跟紫先生,看老闆幾近每桌按奈客人,但就是沒來跟我們寒軒一下!哈~
可能恰巧剛好跟老闆是熟客或親戚吧!(攤手)

住址:高雄市前鎮區瑞福路202號

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