「台北‧新莊」唰嘴的消夜‧旺‧藥膳鹽水雞

 之前回北部至好友家時，回家途中我們特地買些消夜回家。

此家攤販，友人說他們的雞都是自己殺的，至少較衛生乾淨些。

店家很可愛，我拍完這攤子照時，男老闆(左邊)才說我沒看鏡頭耶。哈哈~

鹽水雞、筍片、蔥絲、基本的調味無一不缺。

筍片，個人倒是覺得ㄘㄨㄚ\嘴鹽水雞的筍片較為入味可口。

雪白的外皮、微有脆度、咬勁、Q度都滿佳的。

雞肉外皮的毛已剃除的很乾淨，個人很怕一拿起來的雞肉，就看見微少細毛，在我心中會大扣分。

單是剃毛這點，看的出店家的細心與用心程度。

我們都點雞翅部位。

這是我吃過以來，頗為唰嘴的鹽水雞。

味道微略鹹，但不至於死鹹、鹹度帶來氣味十足。

雞肉滿嫩、是個滿不賴的鹽水雞(在我心中有前5名的成績)。

很快就被我們三個人清掃一空。

倒是店家取名藥膳鹽水雞，個人沒吃出藥膳的味道。

 有興趣的捧油，來到新莊可以帶包消夜回家啃一啃阿。

店名: 旺 藥膳鹽水雞

住址:新莊市昌盛街69號(網戰帝國網咖前面)