逛夜市繞了甚久，不知該吃什麼正餐，於是隨便找了間羊肉店便闖進去。
男友點的–羊肉湯。
店家薑絲放的很豪邁呀。
屏東羊肉、牛肉湯，似乎都會放九層塔入湯內，增加香氣。
個人倒滿喜歡九層塔與湯汁結合的氣味。
一撈起肉，第一念頭就是慘了…。
肉質過老、從肉中便可看出它未保持粉色的肉質，已達全熟的口感、個人很不愛。
而且肉質偏厚，又過老、這碗真的很可惜呀。
但湯汁真的沒得嫌的，清甜又充滿香氣呀。
琪來高雄受男友家人影響，變的好愛吃羊大骨湯。
此大骨湯依然有豪邁的薑絲，去腥味、此家的薑絲用的是老薑、較辣些。
大骨的肉質軟嫩又帶筋的膠質，一整個搭配良好。
大骨肉熬煮多時、不柴又不老、非常受琪的喜愛！
每隻都亦含有骨隋、其實個人滿怕骨隋的腥味、所以我都把骨隋伴入湯中一同入口、倒沒有特別感受到腥味。
似乎滿多人怕羊肉的騷味，但個人很愛吃羊肉來論，目前吃過甚多羊肉，只有一家我覺得有很明顯的騷味。
或許，對於我愛羊肉成癡的人、騷不騷問我真的不準哩。哈哈~
個人還覺得豬肉比羊肉味道要重呢。><
羊肉，是我從小吃到大，唯一沒排斥的食材。
女生多吃羊肉很好、羊肉亦是種溫補的食材之一呢。
入秋、入冬，都是入補的好時機呀。
沾醬–含有豆瓣醬，頗不錯的沾醬。
口味較偏鹹些。 
羊肉燴飯
這盤口味一般般、肉質含有澱粉一塊煮、所以肉質還算頗嫩。
白飯的軟硬適中、滿值得讚賞的。
倒是，吃幾口後，特別感到一種微微酸的口感、店家應該有添加微醋…。
添加微醋該是去除腥味的方式、因為此家沒加大蒜炒過、所以添加醋應該是它們家的特別方式。
個人頗不喜愛這樣的醋感，雖微微的、但有點奇怪、反而影響其口感。
或許是因為吃習慣添加大蒜燴飯，所以一時改不了習慣吧。
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香香香山羊肉火鍋店
屏東縣潮州鎮永德路91號
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