「台南」純‧嫩手工豆花‧修安豆花

前幾天凌晨,就是看到27號菜市子這篇豆花,讓我想跟男友到台南的原因。

也因為這個豆花,讓我睡不到4小時就要噴去台南的主要原因。

與男友坐高鐵到台南,原打算坐公車換車的。

男友說要去廁所,又去超久,回來後說去騎車吧。(疑惑中)

原來,他又利用廁所時間、中途去租機車了。XD

心中莫名開心,必竟騎車我可以吃更多攤阿阿阿。

這是菜市場內的豆花店,人潮一直都不少耶。

而且延路跟男友在討論,蹦啾有排隊妄想症,一攤食物前有一堆人排,我就會莫名就跟著排隊,除非那樣食物我不敢吃,不然不管排多久,我都會想排啦。

正這樣說時,巧遇一家蛋糕店超多人排。

男友問我:這種妳想要排嗎?

我:很想、很想,等一下吃完我們去排隊。(下一篇的預告版)

回歸正題,這間豆花店價格滿親民的。

豆花+粉圓30元

一碗其實不會太大。

但依續攤來說,這碗較適合兩人一起共用,肚子才有空位呀。

碗上的小粹冰,增加大熱天的消暑感呀!!

豆花,真的是我吃過以來,特別「綿密」口感的。

很嫩的口感、搭配黃豆的香氣味道,很受男友青睞。

蹦啾吃習慣小時候在新莊的豆花,那一直是個人、家人心中的一塊寶。

但男友反而不愛我喜歡的那家口味。

看著店家所撥放的電視,發現豆花製作程序頗為繁雜。

又要泡黃豆、又要磨黃豆、又要揉…。

能吃到這樣一碗黃豆味十足、用料實在的豆花,真是滿足呢!!

粉圓小小的一顆顆,沒有特別Q彈、但又不失其口感。

糖水倒滿受蹦啾的喜愛。

糖水雖然簡單,但調配的功夫也不容易呢!! 

因為這個小攤子擺在一旁,上頭還有大太陽傘遮著。

男友一直問我說,我們有吃錯家嗎?

我說那只是裝飾品吧?

應該吃對家,我看愛評菜市子就是有拍這家店面呀!!!

結果,他擔心吃錯家,吃到一半跑去問老闆娘。

老闆娘說是一樣的,只是上頭這個是”熱豆花”,店裡都賣涼的豆花。

有興趣的捧由們~趕緊筆記呀!!

 

店名:修安豆花

電話:06-2261069

住址:台南市國華街三段157號

 

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