高雄左營特色美食 啵!爵士冰城 (久違多年的炸物新店,特調胡椒粉)

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啵!爵士冰城在2016年1月至左營開幕,一轉眼一年了。

紫川一直以來是 爵士冰城 的老主顧,只要有經過三民區必到十全國小。

曾經還將 爵士冰城 列為到高雄後火車站必吃的特色美食。

高雄後火車站經典美食介紹:灩夏一抹的高雄-第九站:暴走於後驛的悠久美食

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啵!爵士冰城的原店是位於三民區十全國小前的爵士冰城。

目前舊店仍開著只賣飲料

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新店新氣象,口味上會不會改變才是老主顧最在意的。

還好新店整體很不錯,但因為店租關係。有稍稍調漲價格,但那不引響經過必買的品嘗習慣。

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藍的DM是飲料冰品類:可可亞、阿華田、印度奶茶是在老店時就必點了。

啵!爵士冰城 多了不少新飲品選擇,但幾十年的習慣還是輪流點這三種。

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只要有在左營一帶附近出入,就一定會到啵!爵士冰城買杯加冰的飲料。

啵!爵士冰城的飲料特色在於,加的冰是牛奶冰,不是冰塊水的那種冰。

對於炎熱的高雄來講,一杯特色冰品好消暑啊~~~

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紅的DM是炸物。啵!爵士冰城的炸物食材,現在都有冰櫃可以存放選擇,在舊店是放在小盆子裡。

多了層衛生與食材的新鮮度。

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啵!爵士冰城最經典的除了冰品,在來便是它的炸物。

其中最大的特色是炸物的胡椒粉,炸物本身的美味特質並不高。

但胡椒粉一但下去,就變成高雄少有的特色美食了。

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鹹酥雞為必點炸物,肉有醃過,口感還不錯,加上胡椒提昇了整體的氣味。

以前十全店是不管怎麼吃都會有骨頭,這一年多次吃下來,好像沒骨頭了。

若是都改純肉,那整個品質提昇很大。

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炸魷魚腳也是紫川熱愛款之一,但炸魷魚腳品質較不一定。

一年多次吃下來有好吃的滿足感也有腥味小重的味道。

把最強的配角胡椒粉拿掉,會很容易被人碎碎唸。

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整體用餐下來,環境舒適不少,跟舊店比起來是少了些回憶。

但炸物的特色提昇些許,早期舊店的炸物是炸的黑嘛嘛!!

現在炸物金黃色,漂亮多了。也較沒炸焦的苦味。

不變的是炸物主角仍然是胡椒粉。因此,紫川很喜歡請店家替炸物在多灑些。

 

啵!爵士冰城 Bonne Jazz Ice Town(原十全國小前爵士冰城)

住址:高雄市左營區至聖路145號

電話:(07)556-0877

營業時間: AM 10:00 – PM 21:00

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