食記》宜蘭‧特別風味～北門蒜味肉羹

與姐姐到礁溪首次沒作功課，除夕當天忙錄至準備出遊，在前一天睡前略找大景點寫小抄，但隔天也忘記帶小抄了！
所以來到礁溪的美食小吃，通通是看人多就排隊的心態，哈哈！

北門蒜味肉羹，這家位於中山路三段的巷內小吃，排隊人潮相當驚人；最驚人的是在同條隔壁幾間店面還有分店！

這是第二家分店，依然人潮多多，但這家分店位置比第一家來的多一些，不過我和姐是去排第一家！

先至店家領取號碼牌，店員會依喊號入座，我們拿到十二號～約等待１０多分鐘的時間入座！

店裡頭相當的迷你，約置４－５張桌子。

蒜味肉羹＄４５元（小）
湯頭充刺著小蒜末，喝起來略辛辣，口味調配的略清淡，頗是特別！ 

肉羹皆是當天現貨，肉質味美鮮甜、胡椒香，給的份量也是頗大方，肉羹非一般常見的長肉條，而是扁平狀的。
我及姐姐皆覺得肉粳本身比湯頭來的出色許多，姐姐挺喜愛這家蒜味肉粳的。

門板上的春聯，使用蒜味肉羹提筆，相當有趣！
  
粉色狀的肉羹，兩位店員依序將新鮮肉羹一一入鍋水煮，用心程度百分百！
北門蒜味肉羹
地址：宜蘭市舊城北路１４１號（北門口）
ｔｅｌ：０３－９３２－４２９３