聞名花蓮玉里橋頭臭豆腐美名,Google1萬則評價,據說花蓮玉里臭豆腐之所以好吃厲害,屹立不搖的原因在於使用獨家三鍋炸烹煮方式保證外酥內軟,店家鎮店之寶的靈魂台式泡菜,整個絕配!玉里臭豆腐在花蓮市區、宜蘭礁溪旗艦也有分店,初訪決定吃玉里本店。鐵門半開遠看會以為沒營業,結果細看店裡頭已經排隊滿滿人潮,說是花蓮必吃不為過!週日造訪,原以為會大排長龍取號碼牌,實際翻桌率算快,大約10分鐘就能入座。
玉里橋頭臭豆腐 住址資訊
電話:03 888 2545
營業時間:10:30-19:00
地址:花蓮縣玉里鎮民權街15號
玉里橋頭臭豆腐 SOP抽號碼牌
一抵達玉里橋頭臭豆腐,內用外帶都一樣,就是先去取號碼牌機器先撕單子,拿完號碼牌等待叫號才到櫃檯點餐,點餐完畢隨機找座位可以先入座!
玉里橋頭臭豆腐菜單
小份60元(3片)、大份100元(5片);素食請於點餐前一併告知!
豆奶、紅茶、白豆漿30元、黑豆漿40元、大罐80元。
玉里橋頭臭豆腐 店內用餐環境
店內約有10張四人座位鐵桌,大約目測40個用餐座位。
玉里橋頭臭豆腐 鐵門半開營業
一樓矮房三店面寬敞金店面,鐵門設計的關係,會以為鐵門半開,遠看會以為沒營業,結果細看店裡頭已經排隊滿滿人潮。
玉里橋頭臭豆腐 口味&泡菜
玉里臭豆腐外酥內軟嫩、金黃酥脆模樣,紫小琪偏愛炸酥脆的臭豆腐,通常會再請店家額外炸酥,不過玉里臭豆腐嘟嘟好,不會感覺不酥脆,一塊臭豆腐一分為二個小三角形,底下像是浸泡醬汁一樣,是偏濕偏湯,加上店家鎮店之寶,加上九層塔、高麗菜、蘿蔔絲醃製的泡菜,醃漬高麗菜很厲害,很清爽又酸甜、重點高麗菜很清脆可口,搭上九層塔香氣,整個大解膩!
30分鐘前取號149,吃完不到半小時已經跳號至177號,半小時拉鋸戰就跳號28個客人!超驚人,全台灣的人潮都往玉里跑了嗎?花蓮玉里No.1美食,當之無愧!
玉里橋頭臭豆腐 豆奶人氣必喝
2個大冰箱,豆奶(豆漿+紅茶)、紅茶、白豆漿、黑豆漿,裏頭放著消暑冷飲,夏天不來上一罐好不過癮。結果回家才發現忘了拍買的飲料,買了一罐豆奶,是店家人氣飲品!豆漿+紅茶口味不甜膩,不是用糖水添味的豆奶,豆漿香醇整個搭配是順口解油膩感,夏天來上一杯還不賴呢!
花蓮玉里橋頭臭豆腐 獨家三鍋輪流炸
獨家三鍋炸烹煮方式,一人顧一油炸爐火!
花蓮玉里橋頭臭豆腐 忠犬小八店犬
店家柴犬:還沒點餐,請勿入座!
店家採自助式取餐、收餐盤,吃完請自行拿至外面擺放。
店家柴犬2:盤子收外面,謝謝!
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