2012 年 03 月

【新北市食記】九份老街美食&基隆廟口小吃

【新北市食記】九份老街美食&基隆廟口小吃
  來到曾有「小香港」美稱的九份。隸屬瑞芳鎮,搭程交通遊玩相當方便,火車搭至瑞芳鎮後轉程公車即可。 抵達瑞芳火車站,發現前方有猶如一條美食街深深被吸引著,但我們很識相把重心放在九份,小嚐一份蕃薯粿(素食可)20元,外皮沒有煎的酥脆,但蕃薯本身很鬆軟,姐姐很愛、但紫小琪在高雄吃過更優的。 九份是個懷舊的地方,不止讓老一輩懷念、年輕人趨之若騖、也是個影片導演絕佳拍攝地點。 九份阿蘭草仔粿純手...

【高雄食記】石二鍋(三多店)

【高雄食記】石二鍋(三多店)
石二鍋近年來盛行一陣子,某天與友人聚餐腦中浮現出石二鍋三個大字,決定就是它。 平日近中午時刻,三多店石二鍋已近客滿狀態,讓我及友人驚呀石二鍋的人氣。 桌上有主廚特調的沙茶醬,上頭可任意添加蒜末、蔥花、蘿蔔泥及辣椒等。個人對於醬汁偏酸的風味有點不適應。 冬瓜檸檬,有消暑及解油膩感受,滿不錯喝的。 石二鍋價位198元11種鍋物,平價榮穫不少人喜愛,所附食材種類偏多,女生來說吃的很有飽足感。 上選羊肉,...

來自泰國口味多樣化的海苔-小老板海苔

來自泰國口味多樣化的海苔-小老板海苔
  小老板海苔,這是粉久前標的口碑券,礙於換過手機一直忘記以為沒收到簡訊,就這麼以為沒抽到便忘了這件事,便這樣錯誤領貨時間XD,於是自掏腰包購買。 前往金銀島購買發現有許多種口味,但換這五種口味於是一口氣買五包還債。   厚片原味海苔49元(40G),純素者可食,外包裝還附一個可愛的便條紙。   厚片口感比一般市面上海苔真的比較酥脆及扎實口感,一口咬下還有卡滋聲更加悅...

【高雄食記】苓雅區‧山東麻醬麵

【高雄食記】苓雅區‧山東麻醬麵
山東麻醬麵,店面跟販售的餐點一樣簡單,只賣麻醬(乾,湯),亦有純乾麵。 下午五點整一到達,從三五個人一下子增加至好幾桌的客人用餐,不少人像是常客一般,抵達店內也能輕易與老闆閒聊幾句,看來小店口味榮獲不少在地人的支持及愛好。另外一眼望去,不少人都會來上一盤滷味應當也不賴。 乾麻醬麵35元,點乾麵會附清湯,麻醬香濃微微苦味,麵條類似小時的陽春麵富口感,愛麻醬者會很愛,下回在找愛吃麻醬麵的紫先生來品嚐滋...

【南投食記】埔里道地小吃四連發‧胡國雄古早麵&蘇媽媽湯圓&小上海阿和小籠包&羅家春捲

【南投食記】埔里道地小吃四連發‧胡國雄古早麵&蘇媽媽湯圓&小上海阿和小籠包&羅家春捲
今天帶大家吃透透埔里巷弄小吃,文章消化太慢決定來個一連串小吃爆走,圖多請小心品嚐。 近百年的埔里老店—胡國雄古早麵,傳統的好滋味傳承至今已經是第三代了。 切仔麵(米粉)、粿仔條、雞絲飯、其餘皆是小菜單點類。 桌上四兄弟出場,五香醋、辣椒等。 過貓,可選醬油或沙拉調味,自選醬油微甜略鹹,紫媽覺得口感沒有很嫩。 切仔麵30元(小),油麵是比較富口感的,湯頭似乎有種淡淡的醬油提味,不是一般肉燥當底,湯頭...

【高雄食記】鳳山區‧生源小籠包、湯包(巷弄間的美味)

【高雄食記】鳳山區‧生源小籠包、湯包(巷弄間的美味)
生源小籠包位在高雄鳳山地區,所在位置不算是熱鬧區域,也在地營業30多個年頭,可見多受在地人的喜愛!另外一題,店家人滿親切的,直到我們離座都一直對我們說謝謝,在老店及報章雜誌報導後,依然保持這樣的親切感真覺不容易呀! 很特別的是生源不止賣小籠包,販賣種類算是多元化。蒸餃、湯包、海產粥、麵疙瘩、海鮮麵、魚湯(羹)、小菜、飲品等應有盡有。 tvbs食尚玩家、華視主播採訪、港都新聞採訪等,更榮穫發現鳳山美...

埔里44年古早味銅板美食|李仔哥爌肉飯傳統老味道只賣早午餐必吃爌肉飯和排骨飯

埔里44年古早味銅板美食|李仔哥爌肉飯傳統老味道只賣早午餐必吃爌肉飯和排骨飯
李仔哥爌肉飯南投營業44年的知名老店美食,位於信義路方便好找又有停車位,從早上6點開始營業下午3點休息,控肉、滷蛋、油豆腐,店內的滷香,讓下午1點還沒吃飯的我們更有餓的感覺,是南投午餐在地人和觀光客的用餐名店。雖然是1點多但一樓依然是客滿狀態,爌肉飯油花香氣重,走鹹香路線超級適合下飯,果然是店內招牌。 李仔哥爌肉飯 地址:南投縣埔里鎮信義路326號 電話:(04)9298-3496 營業時間:每日...

【高雄食記】阿梅土魠魚羹&徐州啥鍋創始老店

【高雄食記】阿梅土魠魚羹&徐州啥鍋創始老店
阿梅土魠魚羹這是我第二次造訪了,記得第一次印像還不差,顯少愛吃魚類,難得想吃一下土魠魚羹便再次造訪。 除了賣土魠魚羹也賣便當類,菜色看起來頗家常風味。 肉燥飯,放置酸菜、肉鬆、林上近半滿的肉燥,酸菜一向不是我的菜所以沒多嚐,感覺阿梅家的肉燥不是走鹹香入味風,反而覺得肉鬆還比肉燥加分些微,一般般滋味。 土魠魚羹45元(小),記得初訪時詢問店員有魚刺嗎?店員掛保證沒有,這樣讓我很安心的吃魚^^,土魠魚...

【南投民宿體驗】埔里鎮‧松園山莊水鄉VILLA

【南投民宿體驗】埔里鎮‧松園山莊水鄉VILLA
埔里是個好山好水的渡假所在 更是素有「蝴蝶鎮」之美譽 松園山莊水鄉VILLA 讓環山及綠海熱情包圍,就來這兒放「松」吧! 大門前的山景及水稻,農村生活就在眼前。 原木的接待大廳,猶如大間的小木屋風 藍天的加持,讓棗紅色的屋子更加顯眼成熟 這只是松園其中一棟小木屋設計唷!  突然對這屋子看許久,總覺得跟一般屋子不一樣? 房子旁邊就是一處小水池,猶如小生態池一樣 PS在春夏之際,蚊蟲較有活力...

【南投食記】魚池鄉魚池街‧黑肉麵&楊記蔥油餅

【南投食記】魚池鄉魚池街‧黑肉麵&楊記蔥油餅
當天造訪魚池鄉魚池街,這條街上有不少店家,像是一條美食街。 從滿香堂麵店→爆汁臭豆腐、意麵→茶源都沒開,到最後快放棄希望之時看到黑肉麵有開,純屬有緣! 是的,黑肉麵不是賣黑肉而僅是店名而已!^^ 排骨飯65元,算是一道老闆推薦炸物,排骨外皮酥脆美味,有種淡淡的甜味,有南台灣風味,份量食量大者也不會覺得虛,酥脆炸排骨有小時候福營國中旁炸雞排的FU。 招牌湯麵35元,添加肉塊油麵、兩顆丸子,湯頭順口淡...