【食】三峽‧八條壽司、日本料理店(旗艦店)

在前往三峽民宿~飄雲古舍前，沿途經過八條壽司，眼看裡頭人潮及人氣吸引我們的注意，決定前往覓食先。

菜單：刺身、壽司、握壽司、手捲、冷物、炸物、燒物、天婦羅、煮物、食事等，價位20-220元不等。
味噌湯，添加豆腐、紫菜等，小鹹了一咪咪但口味還不錯。
炒烏龍麵80元，一盤幾乎快滿出來的份量，添加蛤俐、蝦子、高麗菜、洋蔥等，稍加七味粉添味。

整體口味酸酸甜甜滿開胃的，連對烏龍麵頗嚴格的紫小琪，都覺得很不賴，醬汁調味有加分及麵條的掌控及軟Q度皆有，這道頗受大夥歡迎的。
雞腿丼80元，份量還滿足的，另有添加青菜及雞腿肉，肉質不柴頗嫩，整體相較於炒烏龍遜色一點，整體較為一般般口味，口味稍清淡且微乾些微，個人覺得炒烏龍較出色比較必點款。
綜合刺身100元，我覺的八條壽司不止會重視口味及鮮度、甚至會再擺盤上作文章！

看看這道刺身生魚片一上桌，魚肉的粉度及鮮度從肉眼就能知曉一二，更有擺盤設計更添食慾，大夥吃完後覺得鮮度夠！滿鮮甜滋味，這道大夥讚賞連連，滿必點款之二。

日式炸豆腐，一次兩球，外皮炸的微酥脆口感，內部是原味的必需沾醬汁方有滋味，這道普通了點。

晚餐時刻，店內的人潮一波接一波，晚些抵達就必需待位嚕！連平日夜晚都有這樣的成績，想必八條壽司魅力不容小覷，得確幾道菜色都頗出色及對我們的胃口，價格上還算平價路線。
當天看到每桌幾乎都有點盤炸牛蒡，份量不少一樣相當美觀！有前往朋友可以參考。

半開放式廚房，望見裡頭的廚師忙的不可開交啊！底下冷藏刺身都採低溫，增加不少鮮度的加持。

外頭還有新鮮活跳跳海鮮，八條通菜色不少、但是我們的肚子空間有限。

店內採半露天用餐空間，給人日本半居酒屋的感受，桌桌客滿一同用餐更增添用餐的氣氛，每桌望過去都覺得桌上佳餚都很好吃(笑)，有造訪三峽遊玩的朋友，是間值得考慮家庭聚餐、三五好友聚會的所在選擇。
八條壽司(旗艦店)
電話：02-2673-2388營業時間：平日17:00-23:30；假日16:30-24:00地址：新北市三峽區介壽路一段198號
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