【食】高雄-左營‧西堤牛排【 Let’s TASTy Let’s enjoy! 】


初訪西堤牛排大約6個多年頭前,記得是情人餐前往的,再次前往依然算是情人餐,其實天天都是情人節!哈哈~
菜單滿精緻的,包含圖片及名稱對照,如此一來都是依圖片選餐(笑),我覺得西堤滿難得一點就是時常會更新菜單,不管是新菜色或是淘汰賽,是供滿多餐廳參考的價值之一。

鮮蝦時蔬蘆薈露,醬沒特別受我喜愛(本身對於沙拉就沒偏愛),嚐一口全丟給紫先生吃,紫先生倒是吃的相當開心,表情是通通我包沒問題啊!^^

右-義式牛肉丹麥餅、左-焗烤磨菇+方塊麵包。

義式牛肉丹麥餅,上頭像是撲了一層肉醬般,蕃茄酸甜滋味層次滿重的,口味很重!

整體作法酷似小比薩,底下是像餅乾耐嚼的餅皮,還不錯就是口味重了點要配水的那種。

焗烤磨菇+方塊麵包,方塊麵包烤的過酥,是上下兩層皆酥的口感,酥到有點偏乾硬了!不知是否因為要搭配焗烤磨菇的關係,但我覺得吐司不這麼乾酥會比較優一點。焗烤磨菇類似濃湯,沾著吃小對味,耐吃程度一般。

左-晶鑽牛肉凍,紫先生覺得口味頗優、把起司蔬菜及牛肉凍組合起來品嚐頗對味,我沒特別嚐過。

時蔬水果沙拉,香芒優格不會甜且順口加分,水果如果再經過審核我相這道會更優。

義式蔬菜牛肉丸湯,湯頭有中藥、蕃茄的香氣,有牛肉麵的fu,湯頭很順口清爽、熱熱喝很不錯,牛肉丸口感小柴了點。

雞肉巧達濃湯,雞丁切的很大塊大方,濃湯濃郁不錯喝,驚喜度偏小、添加洋蔥、馬鈴薯燉至鬆軟口感。

沙瓦,酸酸甜甜,有種口香糖的獨特香氣,有解膩感,橙皮香氣度很足、冰冰涼涼很清爽。

波特紅酒犢牛排8分熟,外皮微酥脆、肉質承現白色狀(煮熟後的顏色),吃起來完全沒有牛肉味,反倒滿像雞肉的口感及香氣,滿獨特的風味及香氣,這道也相當不錯吃,個人覺得這道不沾醬就很有風味且美味。

原塊牛肉8分熟,切下去內部肉質承現粉紅色澤,相當好切的嫩度、還是刀好用(?),肉質很嫩口且無腥味,沾原味海鹽(有香草及原味兩種海鹽任選)就能吃出肉質的鮮甜程度,涵水度很夠、滿值得一點的牛肉,品嚐及口味都有在水準之上。

芒果奶酪,芒果滋味很芒果xd…有點搶了奶酪單純風采。

巧克力袋冰淇淋,這個相當特別且新奇,巧克力袋從外觀至巧克力醬都能吃。

可以把巧克力袋戳破讓巧克力醬流至冰淇淋上頭,就成兩種吃法。一種是單吃冰淇淋+巧克力袋吃、第二種是戳破將醬倒入冰淇淋成巧克力冰淇淋(或者巧克力奶昔風),巧克力袋外表吃起來很酥脆、很有餅乾的卡滋清脆口感,我個人滿喜歡吃的,冰淇淋就比較一般了!

香桔檸檬蜜及水果茶,香桔滿酸且天然滋味的,不愛好酸者建議點其他的。水果茶偏甜,比檸檬蜜好喝一些。

西堤牛排的服務上還不錯,很多時刻也是有問必答,給人親切待人的感受。依當天平日夜晚幾乎八成顧客來說,服務水準及訓練已是相當值得誇獎的!
西堤牛排(富國店)
電話:07-556-9712地址:高雄市左營區富國路302號
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