【屏東食記】三千院飲食工坊‧適合家庭、情侶聚餐!


屏東三千院據說是藝人張信哲開的店,三千院外頭古色古香原木裝璜設計給人不同感受。踏入三千院猶如走進異國風情般、裡頭卻是走新潮的反差路線。

菜單設計有豪華分享餐(雙人套餐)、單點及情人節套餐(佳節才有提供)。以上食材可變換更動。

雙人套餐有三份單點菜色,另附飲品、白飯、湯品、甜點,對我們而言較經濟又實惠。

餐前小菜(豆乾、小黃瓜、毛豆)、另套餐附生菜沙拉(其實有兩份但我們不太吃生菜沙拉)。毛豆進步空間很大、其餘尚可。

雞肉柳川燒,淋上半熟蛋液增加滑嫩度、大量的洋蔥增添甜度、雞肉好嫩口,除了醬汁口味偏甜了點、整體仍不錯吃。

比起柳川燒,這道和風燉牛肉醬汁在稍甜膩了點、不太像食材本身甜味,牛肉及馬鈴薯、紅蘿蔔都熬煮至軟嫩無比,三千院都能把肉質煮的軟嫩卻不老不柴、這點讓我們偏愛啊!

香料辣味雞,這道與常見的椒麻雞頗為相似,外皮微酥脆、在淋上酸辣醬汁,辣味頗有後勁、紫先生頗愛此滋味、雖然一邊冒汗加頭皮癢XD,整體三千院的食材及烹煮技術滿不錯的,論調味而言比較走甜路線,調味沒很受我們偏愛、但食材本身值得嘉許。

味噌湯及白飯,雙人套餐吃下來份量很足、論我們兩人食量還有打包柳川燒返家呢!

飲品及甜點、冰淇淋,一份套餐附的很齊全、飲品尚可、甜點還OK滿家常的。

店內裝璜頗為新潮,皆是木製桌椅。服務人員招呼我們坐在櫃台旁、而非照片中庭區域。櫃台比較嘎嘎角、櫃台與我們用餐的桌子約一人距離,對我而言吃的有點壓力,個人覺得座位有待加強。

三千院飲食工坊
電話:08-7342898營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30地址:屏東市忠孝路120-10號 

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