食-紫川琪灩【高雄-小港】山東禚家餃子館

玉米濃湯頗大碗,湯頭是偏稠而非湯類的,玉米給的不是太多、但蛋花淋的份量算多的。個人覺得湯頭似乎有用扁魚去熬湯?但是這點忘記詢問店家這點疑問,不過感覺湯頭與一般店家湯頭很不一樣,湯頭偏重口味、對我而言湯頭偏鹹口些,但紫先生則覺得OK,所以每人口味真的不太相同。

 

抓餅,現點現煎的關係,等候的時間會費時一些,約等待5~10分鐘左右。

 

抓餅與之前夜市所吃過的抓餅稍稍不同口感,山東糕家的抓餅口感比較扎實一點,就口感而言偏像蔥油餅行列。上頭撒上的胡椒鹽調味,整體稍覺得煎的有點乾、不過不油且無油蒿味仍覺得值得嘉許。

店員送餐會先唱名餐點名稱,如果是你的說一聲即可,取完餐後店員會在結帳單上作記號,這樣的方式比較不容易出錯。時間接近二點,但點用餐人數還是依然多,可見還有更值得一點的食物,看大家好像都點麵類居多,而且很大碗,下次在來紫小琪要在嘗嘗不一樣的餐點。


山東禚家餃子館
電話:07-8015220營業時間:10:00~21:00公休日:周二地址:高雄市小港區金府路67號
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