嘗》香味傳千里‧南客美食林媽媽肉燥

 某天中午時刻、看著冰箱內的肉燥攪盡腦汁的想著肉燥可以怎麼diy呢?
終於,午餐時刻來碗乾拉麵的美食饗宴吧! 微燙青菜、搭上半顆糖心蛋,再加上香噴噴的媽媽級肉燥。
看到自己下廚完後的成品、不自覺開心及感動了起來(羞)。
你們看看!這個配色多麼完美啊! 因ㄚ紫要趕著出門工作,而我的成品尚須再感動一段時間、隨手用小碗裝些給他先享用。
他卻一把眼淚一把鼻涕的說著,這乾麵很好吃耶!
當然啊!我可是十八般武藝樣樣精通呢!(大笑)
林媽媽肉燥真的很香、很有媽媽的味道。光是來碗白飯淋上肉燥都能扒光三碗飯啊!
絕對是個食材中的靈魂人物般。
肉燥的鹹香味,不單提色、提味、提香、更提肚(誤),總之會讓人吃巧又吃飽呢!就說我十八般武藝樣樣精通了吧!
這碗其實是我第一次煮林媽媽肉燥的傑作。(嘆)
所以上面那碗糖心蛋的乾拉麵、可是我雪恥的拉麵啊!(呼)
因消夜時段、能使用的食材更是短缺,將家中不可能的食材化腐朽為神奇,創作出這碗湯麵。
我真的很用心啊!雖稱不上成功食材、但它真的不是失敗品。(請看下去!會有證人出現~)
煮了洋蔥高湯提味、細麵、玉米、再加微波過的肉燥,ㄚ紫竟然說好吃耶!(看吧!看吧~好吃耶!)夠簡單的料理了吧!最能吃出食材本身的美味程度就看它了。
真的很不賴耶!沒加太多調味、但湯頭鮮甜好喝、肉燥依然加分不少。
ㄚ紫吃這大碗公、硬敲碗說再來一碗,所以當天煮了兩次消夜啊!
林媽媽肉燥,真的比我預期中美味許多呢!  南客美食坊
電話:(07)3438067 雄市左營區民族一路981號官網:http://www.mokuly.com/index.php

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