「高雄市‧鹽埕區」食完後懷疑跑錯家的感受‧鴨肉珍

 

此間口耳相傳頗有名氣的鴨肉,曾看到有板主稱來高雄必吃的鴨肉之一。

 

我待高雄好多年,一聽這樣怎能錯過貪吃機會呢!

 

此間是我們的消夜,我們約十點多到達此店,真的不少人在店內用餐。

 

店家沒有招牌、聲稱用口碑打出知名度。

-大碗鴨肉飯-60元

店家的鴨肉飯,不是全部排滿鴨肉塊、更搭配不少肥肉燥、鴨肉就可以省一些啦

肥肉燥,我其實不太敢吃、但吃一口後,肉燥香氣非常足夠、讓我愛上它的肉燥了!

鴨肉切的很薄且滿嫩的。

不過,我喜歡的鴨肉依然是五甲鴨肉攤呀!

 

特別加點-鴨肉-50元

奔波一段時間返家,原先鴨肉排的應該滿漂亮的,但回來後都散掉啦。

男友媽覺得肉質不夠嫩、男友覺得非常普通。

而我單吃鴨肉,吃不出任何味道(淡而無味)、鴨肉本身煙燻味頗重、一定要搭配店家提供的醬汁才有滋味。

腱湯大碗(台)-50元

料頗實在,但唯一讓我不解的是,為何湯腥味超重。

腥味重到喝不出任何口味,我與男友無法多喝幾口、湯最後全捐給洗手抬了!

食材本身也是腥味重到讓我無法入口。

這碗真的是當天的雷冠軍。

我一度、幾度懷疑我到底是不是跑錯店家、買錯鴨肉了!

但最後確定我應該沒跑錯地點…

在我個人心中,這家鴨肉僅讓我喜愛的,只有肉燥本身、鴨肉飯一碗我配肉燥就很歡喜啦!

ps 以上言論,僅個人嘗完後的心得、美食各人定義不同。

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鴨肉珍

高雄市鹽埕區新樂街231-2號

 


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