食記》(D7000)台北永康街‧一品山西刀削麵之家

看完花博後，與紫先生來到近師大夜市頗近的～永康街拿口碑券施氏貝果後，稍用完餐就要準備回高雄，台北天氣又濕又冷，紫先生又提行李等物，隨便找家店就坐下來；原本要至隔壁幾家日本拉麵店用餐，可惜店內人潮爆滿，又要等上２０多分鐘，這種天氣不太像人待的ＸＤ，我們就轉往不用等待的現成一品呗！

木須炒麵＄１００元；曾吃過台中徐家莊＆鳳山夜市北芳麵食館，再吃過一品後，沒想到它在我心中榮居第一名寶座；一品麵條相當特殊，頗厚實有嚼勁，調味不甜不膩、添加高麗菜及綠色蔬菜、肉絲、黑木耳、蛋一起炒過，口味豐富鮮甜～整體是我與另外兩間店比較後～大勝出！餓到將一整盤嗑光～

牛肉麵＄１２０元；麵條與紫小琪木須炒麵一樣，不過不知是我較晚品嚐牛肉麵，總覺得牛肉麵的麵條比炒麵較軟嫩口感一點；湯頭似曾相似，終於讓我想起來，一品湯頭與三商巧福頗為相似，不過比三商巧福順口不少。牛肉頗嫩不柴、入味好吃，紫先生相當喜愛牛肉麵味道，我則是對木須炒麵驚豔一點。

近八點左右時間用餐，也是員工準備用餐的時間，辛苦了！ 

一品山西榮獲２０１０年台北國際牛肉麵節特優店家。
一品山西刀削麵之家
店址：台北市永康街１０－６號
ｔｅｌ：2321-1562‧2393-1339
吃完一品山西刀削麵之家後，可以來趟附近的夜市之旅，藍花割包、北港豆花、許記生煎包。

攤前看到熱騰騰的割包、怎能不心動呢！
與蒙蒙來到藍家割包前、隊伍約等十分鐘多、不是店家動作慢喔！
而是每人一買就是好幾個、加上只有老闆自己一人在包割包，所以動作慢了些。

看著老闆一直重覆動作、拿割包、加酸菜、加肥瘦肉、加花生粉等繁瑣程序。

每顆割包都是老闆親手包、真的是很辛苦呢！
但身旁還有個小幫手，可能是老闆的女兒吧！真是貼心的孩子。

「綜合偏瘦割包」$45元
一個約女生手掌大小的割包、價格四十五元不是太親民的價格呢！
還是我在高雄住慣了～習慣平價美食啊！
熱騰騰的割包裡包著：微肥肉、瘦肉、香菜、酸菜、花生粉等食材。
藍記的肉肉～偏重口味的控肉飯的肉，鹹香、鹹香還挺不賴的！
倒是，我滿喜歡藍記的割包麵包的耶！
有種牛奶甜香感受的包子、還挺Q且有口感的呢！我愛～

這也是作功課後的美食之一；小小的攤位、等候的人真是不少啊！

北港豆花@「意仁豆花」
現在才想起來、其實當時與蒙蒙我們是點「綠豆意仁豆花」耶！
第一次吃意仁搭配豆花的、結果一嘗竟意外的搭配啊！
這家似乎頗有名氣的！
 
意仁滿軟嫩的、牙口不好者也能輕意咀嚼、意仁湯甜而不膩。
其實，我覺得他們家的意仁有南部口味耶！
因我在高雄常吃一家意仁湯、跟北港豆花的意仁湯好像啊！
所以因此覺得他們家意仁湯沒讓我特別驚豔。
豆花口感滿綿密的、豆香味讓整碗豆花滿美味的！

再來介紹的是師大夜市「許記生煎包」。
與姐姐是無隊不排的好夥伴、這點我們兩人倒是極為相像啊！

許記生煎包可是需要領號碼牌的呢！好像來到郵局一樣啊！
 
我們的號碼牌10號、換算一下，我們當時要等十五個號碼！
所以我們不浪費時間，先到附近晃一晃、發現火熱的香港冰火波羅包嚕！
大排長龍的，雖真的吃不下、但真的很不想放棄、至少讓我點杯飲料吧。
姐說她真的肚子裝不下任何東西了，所以我們就棄隊走人。
 
一鍋整齊的生煎包、白色外皮上撒上白芝麻，好可愛的模樣呢！

 對！等了約十多分鐘的時間，我和姐姐只買兩顆生煎包 $7元/顆。
生煎包的大小實在很迷你啊！像是baby的拳頭大小吧！
一口咬口、還真是多汁的生煎包、叫它小湯包應該不為過啦。
滿嘴的肉餡香氣、調味香味兒及酒香氣，真的很夠味呢！滿好吃的！
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