紫川琪灩.食》(D7000)高雄前鎮-光華夜市提前進補‧必吃美食「宗 藥燉排骨」

高雄炎熱的關係，少見藥燉排骨這樣的食材在夜市or街頭，紫小琪在台北相當愛饒河夜市的藥燉排骨，在台北冬天特冷常會想起這樣熱呼呼的食材，來到高雄偶爾仍會想起，僅在六合夜市嚐過、再來就是這兒啦！宗藥燉排骨裡頭還有冷氣房，不用擔心大汗小汗！
 
店家分內外兩區，雖然不少人依然會坐外頭享受自然風，但我們偏愛冷氣區～涼。
 
藥燉排骨$80、當歸豬心$80、當歸鴨$55、當歸米血$45/30(湯/乾)、翡翠螃蟹羹$60、下水冬粉$50、雞絲飯$30、肉燥飯$25、米粉炒$25、燙青菜$30。

光華觀光夜市在高雄與六合夜市消費差不多；店家翻桌率極高，仍不使用免洗餐具，夠環保，紫小琪喜歡。

藥燉排骨NT80，肋排給8-9塊，筷子稍夾即骨肉分離，軟骨偏軟有咬勁，肉不柴我們皆愛，由其紫先生更是熱愛。
 
湯頭偏甜微苦、微有薄荷涼涼的感覺、薑絲撲在最底下；與台北饒河夜市pk，湯頭及醬料饒河夜市勝。排骨肉大勝台北饒河夜市，肉及軟骨是一整個像照片這樣撥下來整片的，美味極了。

店家藥燉排骨的醬料偏鹹，紫先生喜愛單吃、我會稍沾一咪咪豆瓣醬。
 
肉燥飯NT35(台北來的嗎？)不錯吃，調味鹹甜適中，筍子清爽有解膩作用。
 

翡翠螃蟹粳$60，調味偏鹹卻又鮮甜無腥味、叫羹卻不稠、薄薄勾芡，料頗多且新鮮(花枝，肉，蟹腳肉，吻仔魚)，紫媽說花枝很厚實、連紫媽都頗愛還問哪買的，有辦桌菜餚的fu，整體我們頗愛！