台南親子輕旅行，帶著簡單行李走跳台南，抵達台南吃吃喝喝，從在地小吃到老字號火鍋店，說到台南廣東汕頭沙茶爐火鍋，大口味沙茶爐為台南老字號沙茶火鍋，位在台南北區海安路上，近國華街美食一級戰區瘋吃美食很方便，google網友高評價4.3顆星，台南大家庭聚餐、情侶約會吃火鍋，火鍋單點任意勾選喜愛菜單，越多人點菜當合菜share越豐盛，更能享受如吃到飽餐廳的多種菜色。
來台南旅遊觀光，好評不斷的台南超人氣小豪洲沙茶爐、松大沙茶爐、廣東沙茶爐到大口味沙茶爐，4家台南在地推薦老字號沙茶爐，不論是湯頭、獨家自製炒沙茶調味口味不同，各有愛好者，台南晚餐總是人潮爆棚，可說是台南美食必吃推薦！
台南大口味沙茶爐 環境&座位
吃火鍋是冬天好夥伴，夏天就看各家冷氣給不給力，大口味沙茶爐，不會悶熱感，冷氣強冷，吃鍋圍爐好滿足！初訪大口味沙茶爐，我還以為走到宴會餐廳，餐廳內位置非常的多，目測16桌大圓桌，可容百位客人用餐超過，老店人潮太多，也不用擔心排隊太久，夜晚7點用餐巔峰，約等待10多分鐘便成為座內嘉賓。
台南大口味沙茶爐 菜單 MENU
豬肉爐、牛肉爐1份200元(含鍋底和肉品)、單點肉(豬肉、牛肉)、海鮮(蝦、活魷魚、花枝、蚵仔)、蔬菜、火鍋料、一口天、北海刺，等46種類任君挑選。
台南大口味沙茶爐 口味&必吃推薦
點牛肉爐一份（4人需點2份）、蛋、單點牛肉1份、高麗菜、鴨腸、老油條、魚冊（來台南必點魚冊、魚餃火鍋料）。
沙茶爐使用蔬菜、蝦米好大尾、扁魚炒香，火鍋湯底香氣濃郁也稍微油一點（有油才會香嚕），跟台南其他沙茶爐相較，偏重口味。
牛肉爐附上的牛肉及簡單附菜
單點一份牛肉份量，不算少，使用台南溫體牛肉，肉質鮮嫩不柴、輕涮幾下就能入口。
鴨腸清理的很乾淨，口感Q彈無腥味。
蛋，店家有特別告知蛋無法退費，要記得使用完畢。
大口味還有個特別之處，調味料加10元可以無限使用蔥花、蒜頭、辣椒、沙茶，醬控的最愛，也避免不必要浪費。
台南必吃魚冊，除了獨特之外、口感及口味都很好，好吃推薦！
老油條略顯一般，不夠「老」及酥脆，可惜了點。
自炒自調花生粉沙茶醬，火鍋中的配角更是靈魂人物，夠香醇濃郁微油，再加點辣椒，整個很開胃夠味好吃，與火鍋料就是百搭美味。
台南大口味沙茶爐 位置
大口味沙茶爐
營業時間：17:00-23:00（週二公休）
電話：06 226 8053
地址：台南市北區海安路三段26號
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