新宿鯛塩そば 灯花｜櫻花色澤魚板，新宿御苑周邊、東京在地特色餐點！

新宿鯛塩そば 灯花，手機出現google新宿御苑周邊推薦美食，於是我們就這麼隨興步行前往！

抵達時，發現店家很迷你，用餐區域是吧台與廚房一線之隔，完全開放式廚房在您眼前，可以看到廚師的一舉一動，櫻花色澤魚板，是間東京在地特色餐點！

店內吧台10個座位，還沒接近用餐巔峰就已湧入用餐人潮，瞬間客滿。

點餐自助投幣機，一旁有小本菜單供翻閱(附照片)，無中文菜單。

鯛鹽拉麵，一端上桌馬上被櫻花色澤的魚板(?)吸引著，好少女心的顏色，讓人捨不得吃啊！

鯛魚蕎麥麵800日元 麵份量比想像中來的多，細麵但又滿Q彈耐嚼。
上頭點綴著魚板、筍絲、豬肉片、蔥花，湯頭相當的清澈。

使用來自宇和島的豪華紅鯛魚。湯頭很香醇無腥味，
我個人是很怕腥味的人，這兒的湯頭清澈卻相當入味好喝且不鹹膩。
提供如此豪華拉麵的店家真是拉麵狂熱的話題。

探入內的景象，好似小時候在廚房正在等媽媽做好晚餐的景象，店內相當溫馨，有種家的感受！
店家在日本評價高居3.6顆星，很受日本人歡迎的拉麵店！

taishiosobatouka (鯛塩そば 灯花)
預約電話：03-3354-3303 (+81-3-3354-3303)
營業時間：11:00至23:00 (星期天照常營業)
地址：東京都 新宿区 舟町 12-13 石原マンション 1F
交通：都營新宿線[曙橋站】從2分鐘步行路程， 東京地鐵丸內線[四谷丁目站]步行4分鐘