韓國櫻花粉夢幻時尚廚具｜NEOFLAM韓國廚房最精美可愛的甜風系炒菜鍋，粉紅佳人精緻鍋具3件組

2017.05.04

韓國時尚粉色鍋具就是甜甜的，NEOFLAM有韓國最美鍋具的頭銜，粉紅佳人3件式不沾鍋組，陶瓷單柄炒鍋、湯鍋、鬆餅鍋，櫻花粉快速擄獲少婦和女孩們的心。喜愛粉色的女孩們，內心因該都有希望家裡一切的東西都是粉紅色系列吧。從小就是粉紅控，衣服和家裡的東西不少都是這色系。廚房都希望跟粉紅色有關，可惜家裡的廚房是傳統式，但粉色廚房的裝璜預算評估下，從最基本的粉色鍋具做為快速的也容易的選擇，也會讓粉紅控的女孩們變的更愛下廚料理。

開箱”NEOFLAM韓國鍋具-粉紅佳人精緻鍋具組系列３件式”，這個夢幻的粉色不沾鍋鍋具超推薦，常做的簡易家常菜，烹飪過程也都滿滿好心情。

在市售百百款的料理鍋具選擇上，身為媽媽對小孩在飲食上的細節考量下，鍋具的選擇：

１。鍋具可靠性與塗層的化學物會不會引響一家小。

２。顏色考量，想做菜時也有美麗的好心情。

升格當媽媽後，所有的心力都放在小孩身上，睡眠、健康、餐點、奶粉，到6個月後的副食品，就像一份考不完的考試卷。也因此在開始做嬰兒主餐副食品的鍋具、餐具就變成媽媽嚴格慎選的女婿。

“NEOFLAM”韓國不沾鍋鍋具，也因為標榜無化學毒和粉紅色的關係，有緣請它做為紫川家這2017一整年的家庭料理主要工具。查了不少相關文章，有獨特的Ecolon Coating陶瓷塗層，不是一般不沾鍋常見的PTFE塗層，在在切中紫小琪換掉去年舊鍋的意願。什麼是Ecolon Coating陶瓷塗層？是韓國NEOFLAM的陶瓷不沾塗層技術。(外盒上有個明顯的Ecolon)

Ecolon主要成分以天然的礦物質-沙和石頭組合而成。(引用NEOFLAM官網的圖)

Ecolon廚具特點：
１。不會釋放有害物質，如PFOA全氟辛酸、鎘、鉛
２。較高防刮，塗層colon抗刮力可達8H
３。不沾性能高，使用時可減少油量

“NEOFLAM韓國鍋具-粉紅佳人精緻鍋具組系列３件式”開箱後，炒鍋和湯鍋都附有鍋蓋。鍋蓋是採用強化玻璃製成，鍋蓋上的提把有霧狀拋光處理過，看起來格外有質感。

其中三件組中最受紫小琪喜愛的是”粉紅佳人精緻鍋具組 -26cm鬆餅鍋”。(此照片為鬆餅鍋的背面，實在太美了要來個特寫。)但並不是要用來做鬆餅，而是一圈一圈，剛好成為小哈囉量身打造6-7樣菜色的份量。其實，紫小琪懷疑這根本是為小小孩打造的副食品鍋具。

粉紅佳人精緻鍋具組 – 32cm單柄炒鍋

這種單柄炒鍋用途最廣泛，也是家家戶戶基本有的必要鍋具，深度與平底鍋不同，適合入大部份的餐點菜和出水性高的菜肴。

最近小哈囉愛吃的絲瓜炒蛤蜊，每個都看似獨立的食材。一但下鍋玩耍後，彼此流出的汗水量挺為驚人。單柄炒鍋的深度夠，不怕翻攪時精華湯汁飛奔於鍋外和瓦斯臺上，絲瓜炒蛤蜊的湯汁淋飯超清爽。實際使用後發現”NEOFLAM鍋具”，有不少優秀值得提出的優點。

NEOFLAM鍋具優點1 – 少殘流污垢與霉菌：

之前不論自已的或婆婆的鍋子，全都是鍋身與鍋柄皆有鉚釘於外的現像，用一段時間或沒當下清洗，累積的油污和髒垢就像黏在上面一樣。NEOFLAM韓國鍋具，除了顏色繽紛吸引人外，在使用者最容易輕忽的細縫處設計的很好，一體成型的鉚釘設計讓髒污沒機會躲在鍋子中。

粉紅佳人精緻鍋具組 -26cm鬆餅鍋

NEOFLAM鍋具優點2-輕量設計減輕單手負擔：

32cm單柄炒鍋或26cm鬆餅鍋，雖然都經過輕量化設計。但對於女生來講還是略為小重，但因為握柄處有做拇指施力點凹槽，很快就習慣這樣的重量。

粉紅佳人精緻鍋具組 -24cm陶瓷不沾湯鍋

NEOFLAM鍋具優點3-瓦斯用量小導熱快：

省瓦斯~~很省瓦斯~~超級省瓦斯~~，舊鍋使用時是開中大火，一小段時間才有明顯的熱度。但使用NEOFLAM鍋具後，很明顯的開中火就能輕鬆料理，長期換算省下來的瓦斯費又可以在加購一個NEOFLAM平底鍋了(笑~~)

用24cm陶瓷不沾湯鍋實測用”文火”，做了個大人小孩都愛吃的寶寶版橙香火鍋。先是熬湯，材料有蘋果Ｘ３＋柳橙Ｘ３＋洋蔥Ｘ１，以24cm陶瓷鍋為容器８分滿水，文火蓋鍋煮30分，蘋果僅餘細微的果肉。湯頭熬煮後＋高麗菜、空心菜、豆腐、蛤蜊、杏鮑菇。菜均熟後加點鹽微調，湯汁鮮甜喝了又不渴。

NEOFLAM鍋具優點4 – 少量用油美味不減：

說真的之前在入手”NEOFLAM”鍋具前有去網路爬文，曾看到有人說NEOFLAM鍋具不放油也能炒菜。其實我很懷疑，因此親自做了個簡單的測試。直接放蛋沒放入任何一滴的油，結果還真的能有成品出來還真的”不沾鍋”。心得是若不放油，蛋會較乾些但味道沒變還是很香，紫先生更誇張說這有放油吧。(這種三流口感= =!!不敢恭唯~~)